Heti ízpróba:Miért leszel egészségesebb, ha szedret eszel?

A legrégebbi gyógynövények egyike. Maradványait már a svájci cölöpépítményekben is megtalálták, az ott lakók étlapjának rendszeres szereplője volt. Hippokratész korában, i. e. 400-ban említik jótékony hatását, az 1500-as években állatok fekélyeinek kezelésére alkalmazták, valamint felismerték fogínyvédő hatását. Kúszónövény, akár 3 méter magasra is képes megnőni. Európa, Észak-Afrika, Elő-Ázsia és Észak-Amerika mérsékelt zónáiban honos. Napos helyektől félárnyékosig fordul elő, pl. világos erdőkben, ill. azok szélén, mészben- és nitrogénben gazdag talajon. A rózsafélék (Rosaceae) családjának Rosoideae alcsaládjába tartozó növénynemzetség. Népies magyar nevei a szederje, szedernye, fekete málna. Nagyon sok faja ismert – mi sem bizonyítja ezt jobban, mint az hogy több mint 2000 európai faja létezik. Egészségre gyakorolt hatásai: • gazdag vitaminokban- (C, B1, B6),és ásványi anyagokban (kalcium, kálium, foszfor, magnézium, vas, mangán, cink) – erősíti az immunrendszert • magas...