Ehető virágok – Akácvirág ínyenceknek és gyógyulni vágyóknak

Virágba borultak az akácfák! Az igazi ínyencek most egy sor, akácvirágból készült finomságot próbálhatnak ki, mint a bundázott akácvirág, az akácvirágos túrókrém  vagy a rebarbarás akácvirág puding. Mellé akácvirágos limonádét vagy akácvirág teát szürcsölhetnek. Figyelemre méltó az akácvirág gyógyító ereje is, hiszen csaknem 20 betegségre javasolják a szakemberek. A fehér akác (Robinia pseudoacacia) Európába IV. Henrik udvari kertésze által jutott el, aki 1635-ben ültette el az első akácfát Párizsban, amely jelenleg a város legöregebb fája Ehető virágok sorozatunkban olyan különleges, dekoratív növényeket mutatunk be, melyek nem csak ízletesek és különlegesek, hanem figyelemre méltó gyógyító erejük is van. Köszönjük IV Henrik! Az Appalache hegységben élő indiánoktól került  Európába. IV. Henrik udvari kertésze ültette el az első akácfát a  Pantheonhoz közeli Jardin des Plantes területén 1635-ben. A fa egyébként még ma is életben van, ez Párizs legidősebb fája. Innen...