Inkább étteremben eszik, mintsem otthon főzzön – vallott a Konyhafőnök című mősor sztárséfje, a Michelin-csillagos Rácz Jenő.
A Blikknek vallott arról a sztárséf, mi volt a legextrémebb helyzet, amelyben főznie kellett.
Londonban dolgoztam egy cateringcégnél, ahol egyszer úgy kellett egy ötfogásos fine dining menüsort elkészíteni a Towerben kiemelt vendégseregnek, hogy a helyen nem volt semmi, sem áram, sem víz.
Arról, hogy szokott-e otthon főzni, kijelentette:
Nem, mert nem érné meg. Gazdaságosabb egy-két fogásra elmenni egy étterembe, mint elvégezni a nagybevásárlást, és nem élni fel azt, ami a hűtőbe került.
Forrás: Blikk
Új hozzászólás