Horvátországi gasztronómia kavalkádja: különlegességek a tengerparttól a kontinensig
Horvátországi gasztronómia: Horvátország nem csupán gyönyörű tájakkal és történelmi látnivalókkal büszkélkedhet, hanem gazdag és változatos horvátországi gasztronómiával is.
Spagetti sajttal és fekete borssal
A hagyomány szerint ez a fogás a vidéki lakosság egyik legrégibb, legősibb és legegyszerűbb étele. Eredete a legeltető állattartáshoz, a pásztorok vándorló életmódjához köthető. A pásztorok sokszor csak tésztát, fekete borsot és “pecorino” sajtot vittek a tarisznyájukba, melynek segítségével kalória dús, de ízletes...
Így készíts házi májpástétomot
Egyik reggel kinéztem az ablakon álmosan, a kávémat szorongatva, és megláttam egy rókapárt, úgy 50 méterre tőlünk, ahogy a násztáncukat járták.
Merülés az események világába
Birkatürelemre lesz szükség a bográcsok körül Hajdúszoboszlón, amíg a régió egyik legnagyobb gasztronómiai rendezvényén elkészülnek a remekművek, de megéri majd a várakozás.