Erre figyeljen, ha gyorsfagyaszott zöldséget eszik!
A gyorsfagyasztott zöldségeket csak alapos hőkezelést követően fogyasszák el – kérte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a fogyasztóktól, a közétkeztetőktől és a vendéglátóktól kedden a honlapján.
A fagyasztás előnyei -
Az embereknek régóta jelent kihívást a különböző alapanyagok és élelmiszerek tartósítása, illetve eltarthatóságának növelése, ugyanis a friss élelmiszerek rövid időn belül romlásnak indulnak. Napjainkban az egyik legnépszerűbb tartósítási módszer a fagyasztás, és a gyorsfagyasztás, hiszen így tudjuk a...