Vérhelyettesítő cukorrépából?

Svéd kutatók Nelida Leiva, a lundi egyetem professzorának vezetésével kísérleteik során felfedezték, hogy a cukorrépa tartalmaz egy olyan molekulát, amely hasonlít az emberi hemoglobinhoz, a vörös vértestek proteinjéhez, amely az oxigént szállítja az egész testben.