Vietnámi kapros sertés

Ezt az ételt egy vietnámi kapros kagylóleves ihlette. Sokáig hittem, hogy kaprot  Vietnamban használnak az ételekbe az ázsiai, délkelet-ázsiai területen. Egy kínai ismerősöm egyszer azt mondta, hogy Kína Vietnámhoz közel eső részén gyakran használnak kaprot.