Figyelmeztet a WHO: Nem fogyaszt a cukorpótló, viszont cukorbetegséget okozhat
Új iránymutatást adtak ki az olyan cukorpótlókról, mint például a sztívia, vagy az aceszulfám K.
Édes ünnep: cukor nélkül? ~ Zöld Malom BLOG
Ilyenkor decemberben, ahogy egyre hűvösebb az idő és közelednek az ünnepek, szívesen kényeztetjük magunkat és szeretteinket egy kis édes meglepetéssel. Ha mindezt cukor nélkül szeretnénk, számtalan lehetőség közül választhatunk.
Stevia, te édes! ~ Zöld Malom BLOG
“Akkor most egy bokrot le kell szüretelni egy csésze kávéhoz?” kérdezte egyszer egy barátnőm a steviáról, én meg akkor naivan azt mondtam, hogy “ja, valószínű.” De nem!
Stevia Rebaudiana, a jövő édesítőszere
Dél-Amerikában már évszázadok óta használják édesítésre, nálunk viszont még alig ismert ez az érdekes növény, melynek száritott levelei 25-30-szor édesebbek a finomított cukornál, a belőle készült kivonat pedig 300-szor is édesebb annál, miközben kalóriatartalma nulla.