Török sült tejberizs!
FIRIN SÜTLAÇ, a törökök mennyei tejberizse A sütlaç egy tradicionális török édesség, a baklava és a lokum után talán a leg ismertebb is.
Kedvenc isztambuli street food: Dürüm!
Dürüm, amit biztosan mindenki evett már, aki járt Isztambulban Az, hogy Isztambul és a török kultúra megszállottjai vagyunk, már nyilván nem újság annak, aki rendszeresen olvas minket.
Török szakácskönyv
Végre megjelent Faruk Delialioğlu, abszolút hiánypótló szakácskönyve.
Tradicionális török köfte recept!
Mi is tulajdonképpen a köfte?A köfte a török konyha egyik alapétele, magyar megfelelője tulajdonképpen a fasírt, ami a török köftétől csak fűszerezésében tér el.
Bulgur pilaf -török rizs recept
A török rizs alapanyagáról, a bulgurról és arról, hogy mi minden készíthető belőle itt írtunk.
Török manti, Üzbég manti
...avagy kis batyuk vagy nagy batyuk!
A híres török vörös lencse leves!
...autentikus recept alapjánMa sokak kedvencét, a török konyha klasszikusát, a kırmızı mercimek çorbası, vagyis az isteni finom török vörös lencse leves receptjét osztjuk meg veletek.Akár jártatok már Törökországban, akár nem, a vörös lencse levessel, vagy legalábbis a hírével biztosan…
Kurufasulye / török száraz bab főzelék
A kurufasulye, magyarul száraz bab-ból készült török étel, igen népszerűek Törökország szerte.
Sajtos börek
Ha török ételekről van szó, nagyjából mindenkinek az elsők között jut eszébe a börek.