A quiche lorraine [ejtsd: kis loren] a franciák egyik nemzeti étele. Gyakran kerül náluk a családi asztalra, és szinte minden francia bisztró kínálatában is találkozni vele, szeletben árulva. A quiche lorraine tulajdonképpen egy sós sütemény, amolyan nyitott tetejű pite. Szó szerint egyébként lotaringiai süteményt jelent, vagyis az ország észak-nyugati, Németországgal határos részéből származik. Finom, porhagyós pite tésztában sül, a töltelék némi pirított szalonnából, esetleg sajtból, és tojásos tejfölös öntetből áll.
Forrás:
rantotthuswokban.bmintbalazs.com
Feltöltő: bmintbalazs
Felhasználói tartalom,
A Propeller.hu felhasználók által feltöltött tartalmakkal pörög. A felhasználók által feltöltött tartalmak nem feltétlenül tükrözik a szerkesztőség álláspontját, ezek valóságtartalmát nem áll módunkban ellenőrizni.
Új hozzászólás