Törökország miatt fogyhat el a mogyorós csoki

Már most is egyre kevesebb a mogyorós csokoládé a polcokon, nem véletlenül.

Sok helyen már most sem kapni pörkölt mogyorót. Az alapanyagért nagy a versenyfutás, már a mandulánál és a pisztáciánál is drágább.

A Magyar Gasztronómiai Egyesület alapítója és elnöke, Molnár B. Tamás szerint egészmogyorós csokit alig találni.

A törökmogyoró világtermésének 80 százalékát Törökország adja, el lehet képzelni, hogy ennek a monopolhelyzetnek mi a következménye

- tette hozzá Sánta Sándor, a Magyar Édességgyártók Szövetségének elnöke.

Az áremelést sokszor azzal magyarázzák, hogy a termés elfagyott, ami igaz lehet, de a magas árhoz az is hozzájárul, hogy azt a török állam is erősen szabályozza, a kilónkénti 8 dollártól egészen a 15 dollárig mehet.

A második legnagyobb mogyorótermesztő Olaszország, amely a világtermelésnek mintegy 12 százalékát adja, de náluk még magasabb az ár.

Mogyoró Magyarországon is van, Szegeden például, de elenyésző a mennyiség, a fagy pedig komoly veszély.

(24.hu)