A magasabb minőségű termékek iránti kereslet felfutása okozza a tavalyinál magasabb zöldségárakat, nem a terméshiány – olvasható a Világgazdaság pénteki számában.
A lapnak Fórián Zoltán, az Erste Agrár Kompetencia Központ vezető agrárszakértője elmondta: a friss zöldségek júliusi fogyasztói árai átlagosan 31,6 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbit, míg a felvásárlási áruk 16,7 százalékkal nőtt.
Hozzátette, hogy sem a tavalyi, sem az idei várható termés nem tér el lényegesen az átlagtól, vagyis a kínálati oldal nem okoz ilyen ingadozást, a jelentős különbséget leginkább a kereskedelmi üzletpolitikák okozzák.
Az élelmiszer-kereslet növekedésében és szerkezetének változásában a fizetőképesség tartós emelkedése érezhető. Mivel a megnövekedett vásárlóerő együtt jár a minőség és a hozzáadott érték iránti igénnyel, szélesedik a kereskedők mozgástere is árak alakításában. Fokozottan igaz ez az olyan termékköröknél, amelyek az egészséges életmódot támogatják, ilyenek a zöldségek is – fejtette ki Fórián Zoltán.
(24.hu)
Akinek van, az meg max. a szomszédnak, barátnak, rokonnak tudja eladni (feketén), mert a bürokrácia ezen fokától minden épeszű ember menekül. Inkább adok a csibéknek 30 kiló paradicsomot, meg zöldpaprikát, mint hogy őstermelői igazolvánnyal b@szakodjak, nyugtát adogassak, meg fizessek egy könyvelőnek. És ezzel lehet vagyunk így még néhány százezren, akik mérsékelhetnénk a multik kénye-kedvének kiszolgáltatott árakat. Tesszük is, csak a saját környezetünkben. ;-)