Brutálisan felmehet a liszt ára

Az átlagosnál lényegesen gyengébb az idén a búza minősége, ezért a malmoknak nehezebb összeszedniük a lisztnek valót.

Az aszály és az utána következő hatalmas esőzések nem tettek jót a búzának, az átlagnál jóval gyengébb a minősége az idei termésnek.Ez kettészakíthatja a piacot, ugyanis az étkezési gabona, és ezzel együtt a liszt is drágább lesz, azonban a takarmánybúza ára csökkenhet.

Az aratás is elhalasztódott az időjárás miatt, június vége helyett csak július elején indult, a betakarítás pedig nagyon rosszul kezdődött. A korai fajták kezelhetetlenül gyengék a hektolitersúly, a sikértartalom és az esésszám miatt.

Az esőzések annyira lerontották a földeken maradt búzák minőségét, hogy azt étkezési célra már nem lehet betakarítani. Az aratás kezdetén jellemző 47-48 ezer forintos árak körülbelül 10 százalékkal, 53-54 ezer forintra emelkedtek az 500-1000 tonnás tételek esetében.

A különböző minőségi kategóriák közti átugrás is elég szűk, tonnánként mindössze 100-500 forint. Lakatos Zoltán, a Hajdú Gabona Zrt. elnök-vezérigazgatója szerint ez idén minden bizonnyal változni fog, mert azok a búzák, amelyeket a malmoknak már nem lehet eladni, akár 20 százalékkal is olcsóbbak lehetnek az étkezésinél.

Cikk- és címlapkép: Pixabay

(vg.hu)