Az orosz-ukrán háború olyan kihívások elé állíthatja a modern társadalmat, amelyhez foghatókkal még nem találkoztunk.
MTI Fotó: Varga György
Az háború nyomán kialakuló alapanyag-beszerzési problémák miatt a gyártók május elseje óta helyettesítő összetevőket is használhatnak élelmiszereik előállításához. Mostanra meg is jelentek az első termékek, amelyek olaj helyett immár sertészsír felhasználásával készülnek – írja a hazipatika.hu.
A háború Európa-szerte zavart okozhat az élelmiszerekkel és összetevőikkel való ellátásban, de jelentős áremelkedést hozhat bizonyos alapanyagoknál.
A hazai élelmiszerellátás zavartalan biztosítása érdekében május 2-án jelent meg az a határozat, amely lehetővé teszi a magyar élelmiszer-vállalkozások számára helyettesítő összetevők felhasználását az élelmiszerekben.
Ez azt jelenti, hogy az érintett termékek továbbra is ugyanazzal a névvel és csomagolással kerülnek forgalomba.
A gyártóknak csak azt kell biztosítaniuk, hogy az eladás helyén kikerüljön egy megfelelő tájékoztató felirat a változásról. Emellett honlapján a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) is részletes és nyilvános listát vezet az alapanyag-helyettesítés által érintett élelmiszerekről.
A listán már meg is jelent néhány készétel.
Rajta vannak például a Szegedi Paprika Zrt. egyes termékei, egészen pontosan 35 különböző konzerv: többek között a REÁL Rakott káposzta 400g, a COOP Lencsefőzelék lecsókolbásszal 400g, az aro Húsgombóc paradicsomos szószban 400g, a Penny Babgulyás sertéshússal 400g. Ezekben az a közös, hogy napraforgóolaj helyett immár sertészsírral készülnek.
A gyártócég saját honlapján az ukrajnai háború okozta alapanyag-beszerzési nehézségekre hivatkozva jelentette be a receptváltoztatást, amelyről a termékek csomagolásán a minőségmegőrzési idő közelében nyomtatásban is találhatunk tájékoztatást vásárlóként.
Ez egészségügyi szempontból azért említésre méltó, ment míg a finomított napraforgóolaj nem tartalmaz koleszterin, addig a sertészsír igen.
12 hozzászólásarrow_drop_down_circle
...a felsorlásban vezet a WC papír, és a mustár...ez így egy érdekes páros...
(Nagyon nem ide tartozk, de van olyan unijós ország, amelyben be akarják tiltani a harangozást...(a napi ötször ordító müezzint nem)...)
Én nem szoktam konzerveket venni, de ezeket az ételeket olajjal készíteni - bűn!
Ezek szerint ezután a konzervek minőségiek lesznek.
Új hozzászólás