A kávé vizsgálatának komoly módszerei tudományosak
A kávé vizsgálatának komoly módszerei tudományosak és nem szobatudósok kellenek hozzá.
Brazil Arabica, Vietnam Robusta
Brazil Arabica, Vietnam Robusta mintha valami lóversenyen a lovakat mutatnák be a felvezetés során.
Kipusztulás fenyegeti az Arabica kávéfajtát az ember miatt
Kipusztulás fenyegeti az Arabica kávéfajtát az ember miatt annak direkt és áttételes tevékenysége okán.
A legfinomabb kávék
Mindenki szereti, ha minőségi terméket fogyaszthat. Így van ez a kávéval is – egy pont után már szeretnénk otthonunkba csempészni a lehető legjobb fekete levest. Ez persze korántsem egyszerű, hiszen több szempontot is érdemes figyelembe venni a választásnál.
Tudtad mindezt, mikor a kávédat kortyolgatod?
Nem biztos, hogy tudtad mindezt, mikor a kávédat kortyolgatod. Ilyen áhított pillanatokban főleg az ízekre és illatokra összpontosítunk, nem pedig tudományos dolgok körül kering a gondolat.
Laosz kávé - Kóstoltad már?
A Laosz kávé fő kávétermelő területe a Bolaven- fennsíkon található, ahol vulkanikus vörös talaj a jellemző, ami ideális a kávécserjék műveléséhez.
Panama kávébabok, Geisha kávék
Panama az egyik legkitűnőbb, legelismertebb Geisha (Coffea arabica var.
El Salvador kávébabok kávékeverékekhez
Az El Salvador kávébab (El Salvador Guatemalával és Hondurassal határos), bár jó testességű, mégis viszonylag jelentéktelen az íze, és a savassága.
Indiai kávé
Az Indiai kávé jellemzően India északi területein terem, és mérsékelt testességű, és savasságú kávéról beszélhetünk az esetében.
A híres Arabika Kamerun kávé Afrikából
A Kamerun kávé az itteni Arabika gazdag, dús testességéről, dinnyés ízéről, és nagyon finom aromájáról híres.
Kolumbiai kávé, a klasszikus, testes, gyümölcsös, savas
A Kolumbiai kávé általában a telt testességről, gazdag ízvilágról, klasszikus Latin-amerikai lágy, gyümölcsös ízvilágáról és komplex savasságáról híres.
A cibet kávé útja a cserjétől a csészéig
Fenékig! A kávébabok hosszú utazáson mennek át a cibet macskákon keresztül. A cibet macska a magjával együtt eszi meg a finom kávégyümölcsöt, amelynek a piros húsa rendkívül tápláló.
Minden, amit tudni akartál a kávébabról
A frissen pörkölt kávébab, megőrölt kávészemek igazi élvezetet nyújtanak!
Tovább drágul a világ egyik lenépszerűbb itala
Több mint tizenöt százalékkal nőhet a kávéfogyasztás közel kétharmadát adó Arabica kávéfajta tőzsdei ára 2016. szeptember végéig amiatt, hogy kereslete immár második éve várhatóan meghaladja a kínálatát – közölte a nemesfém-forgalmazással és árupiaci befektetésekkel foglalkozó Conclude Befektetési Zrt. az MTI-vel.
Arabica kávé jellemzői
Kávéínyencek kedvelt kávéfajtája az arabica kávé.
Kávépörkölés: a babtól a csészéig
Mi múlhat a kávé pörkölésén?
Unokáink már más kávét fognak inni
A brit Királyi Botanikus Kertek kutatói etióp tudósokkal együttműködve készítették el a kávé sorsával foglalkozó tanulmányt, majd megállapították, hogy az arabica még az évszázad vége előtt kihalhat a klímaváltozás miatt.
Unokáink már más kávét fognak inni
A brit Királyi Botanikus Kertek kutatói etióp tudósokkal együttműködve készítették el a kávé sorsával foglalkozó tanulmányt, majd megállapították, hogy az arabica még az évszázad vége előtt kihalhat a klímaváltozás miatt.
Így Vernek Át a Kávéforgalmazók téged!
A hazai kávéfogyasztási szokások lassan, de biztosan kezdenek a minőség felé tolódni, ám ezzel együtt megjelentek a tájékozatlanság vámszedői is.
Fekélyes kávék vagy kávéokozta fekélyek?
Bár a közelmúltban több nemzetközi kutatás is igazolta a rendszeres kávéfogyasztás pozitív hatásait, a hazai lakosság mégis szkeptikus a „feketét” illetően.