Kávézóban dolgozik a papi hivatását elhagyó Hodász András

A Papifrankó YouTube-csatornát működtető egykori pap a hétvégi pápalátogatás kapcsán adott interjút. 

Rossum Cafe robot barista szolgáltatás

ROSSUM CAFE robot barista szolgáltatás ötletét a Trencsén székhelyű szlovák vállalat egy olyan megoldásban testesítette meg, amellyel nemrég a red dot formatervezési díjat is elhódították.

Miért éri meg a Best Mixer barista és mixer képzéseit választani?

Felsőfokú tanulmány vagy szakképzés? Ma már mindkettővel lehetőség van egy versenyképes karrier kiépítésére. A pályakezdő fiatalok között azonban egyre többen preferálják azokat a foglalkozásokat, amiknek tudásanyaguk viszonylag rövid időn belül elsajátíthatók és kamatoztathatók.

Frei Tamás zseniális húzása!

A Cafe Frei és a Cserpes kifundált egy hatalmasat. Amikor észrevettem, majd kiugrott a szemem. Olvasd tovább a bejegyzést, és meglátod, mi lepleződött le egy random délutánon!

Minden, amit a barista képzés részleteiről tudni érdemes

Egy igazán profi barista tanfolyam alig pár nap alatt megtaníthatja az italkészítés alapjait.

Kávéra fel!

A hazai és a nemzetközi kávévilág vezető szakemberei avatják be a közönséget a minőségi kávék titkaiba az Akvárium Klubban vasárnap,  "A kávé napja" elnevezésű rendezvényen, melynek programjában kóstolók, szakmai előadások és baristaverseny is szerepel.

Egy jó pohár kávé főzése a kémián és a fizikán (is) múlik

A kávé főzése a kézműves italok között egyedülálló, hiszen az elkészítője jelentős szerepet játszik az ital létrehozott minőségében.

Ilyen Latte Art Mindenkinek Sikerül! Tuti!

Kávézol?

Az új Pesti kávé diós karamell-, kakaó- és narancshabos

2017. május 21-én barista verseny keretében választották ki a Centrál Kávéház és Étterem 1887 kínálatában évtizedek óta szereplő Pesti kávé új receptjét. A versenyt Szarka Borbála nyerte.

Barista tanács a tökéletes Latte-hoz, és Cappuccino-hoz

Íme, néhány barista tanács: Ha Cappuccino-t, Cafe Latte-t, egy egyszerű eszpresszót, vagy akár bármely más, eszpresszó alapú kávét szeretnél főzni, kezdd azzal, hogy előkészíted, és felmelegíted egy kicsit a kávéscsészéket, mielőtt elkezded lefőzni a kávét.

Feketeleves-mesterek a Balatonnál, de nem a vízen

Egy jó kávé mellett barátságok szövődnek, szerelmek lobbannak lángra, üzletek köttetnek. Illata ébreszt reggel, felélénkít délben, elcsábít délután. A feketeleves gőzölgő, krémes, zamatos – és művészi is lehet. Hogy hogyan?

Összefoglaló az illy barista tanfolyamról - Legjobb kávé

Az illy barista tanfolyamon tanultaknak köszönhetően most már továbbfejlesztett kritikus szemmel tudok tekinteni a kávéra. Sok érdekeset tanultunk.

A kávékóstolástól a latte artig vezető út

Vajon mennyi idő, míg az ember igazi baristává válik?

Váljunk igazi baristákká!

Ígértem, hogy beszámolok az Univeritá del Caffé barista képzésének kulisszatitkairól. A délelőtt nagy része elméletből állt és természetesen kávékóstolásból. Ittunk különböző módszerekkel főzött kávét, szigorúan tej és cukor nélkül.

Újhullámos kávézó barista képzéssel

Az újhullámos kávézás Seattle-ből és Melbourne-ből indult úgy 10-15 évvel ezelőtt.

Barista tanfolyam az illy színeiben

Lehetőséget kaptam arra, hogy egy világhírű olasz kávé cég, az illy tananyagai alapján tovább mélyítsem kávé témában megszerezett tudásomat és tapasztalataimat az Universitá del Caffé (UDC) barista tanfolyamának elvégzésével.

Mire jó a tejhabosító?

A tejhabosító használatának titkai.

Mire jó a knock box?

A knock boxnak nincs pontos magyar megfelelője.

7 tuti barista tanfolyam Budapesten

Nem mindig egyszerű kiválasztani, melyik barista tanfolyam nyújtja ár-érték arányban a legjobbat.

Barista alapképzés

A tréning résztvevői megismerik a kávé útját a keverék kialakításától a vendégig, a keverés és pörkölés folyamatát, valamint az olasz kávékultúrában elfogadott technológiát és csészeminőséget.

Évente 2800 csésze kávét iszik egy magyar

Egy magyar évente 2800 csésze kávét iszik meg, a háztartások 83 százaléka kávézik.