Feketeleves-mesterek a Balatonnál, de nem a vízen
Egy jó kávé mellett barátságok szövődnek, szerelmek lobbannak lángra, üzletek köttetnek. Illata ébreszt reggel, felélénkít délben, elcsábít délután. A feketeleves gőzölgő, krémes, zamatos – és művészi is lehet. Hogy hogyan?
Kávégyümölcs, kávécseresznye és feldolgozása
A kávégyümölcs (népszerűbb nevén a kávécseresznye) feldolgozása hosszú, és bonyolult folyamat.