Csukás István 85 éves lenne
Csukás István Kossuth-, József Attila- és Prima Primissima díjas költő, író 85 éve, 1936. április 2-án született Kisújszálláson.
A paleo-diéta titkai
Bár írott források híján sohasem lehetünk biztosak abban, hogy elődeink hogyan éltek, étkeztek, kipróbálhatjuk a paleo-diétát, amelynek alapja: térjünk vissza az „ősi” táplálkozáshoz, továbbá javaslatokat tesz bizonyos élelmiszerek, nyersanyagok étrendből történő kiiktatására.
Disznótoros padlizsánnal?
Túltápláltak vagyunk.
Örömünnep a farsang
A farsang a tavaszvárás ősi örömünnepe, a tél és a tavasz, a sötétség és a világosság, a jó és a rossz jelképes küzdelmének megjelenítése sokszor jelmezes alakoskodással.
Pörgessük fel szervezetünket
A szénhidrátban túl alacsony és túl magas étrend egyaránt káros az egészségre.
Kihagyhatatlan szilveszteri ételek
A pezsgő, a virsli és a kaszinó tojás mellett töretlenül népszerű a lencse szilveszterkor hazánkban.
Alkoholt inni, de mennyit?
Hamarosan búcsúztatjuk az évet, és ezzel hagyományosan együtt jár szilveszterkor az éjféli koccintás.
Bogart kedvenc koktélja
Mi a közös Humphrey Bogartban, Errol Flynnben, Ernest Hemingwayben és John Steinbeckben?
A mesebeli mézeskalács
A mézeskalácsot évszázadok óta készítik Európa szerte és évtizedek óta elképzelhetetlen a karácsony nélküle.
Miért jó az alma?
Minden nap egy alma az orvost távol tartja!
Nem csak finom az almakompót
A hideg időszak beköszöntével, különös tekintettel a mostani járványhelyzetre, érdemes átgondolni, hogyan biztosíthatunk az egész család számára télen is megfelelő vitaminforrást.
Igazi őszi csemege a sütőtök
Nemcsak a halloween ünnepéhez köthető – hagyományosan népszerű az október-novemberi időszakban a sütőtökfogyasztás.
Az egészséges gesztenye
A vitaminokban, rostokban és ásványi anyagokban gazdag gesztenye egészséges desszertpillanatokat kínál a tudatos vásárlók számára.
Kész a kávé!
Amikor fiatal hollandok megkapják első kávéfőzőjüket, tudják, hogy most már valóban felnőttek.
A grófi ínyenc
Úgy tartja a fáma, hogy a „legnagyobb magyar” életében nem játszottak különösebb szerepet az ínyencségek.
Ötezer éve rágózunk
Régészeti leletek bizonyítják, hogy az emberiség már legalább ötezer éve rágózik.
Könnyű meggyes a Szentivánéji Álom
A pilisszentiváni JÓkenyér cukrászat Szentivánéji Álom elnevezésű hozzáadott cukor nélkül készült alkotása nyerte idén a Magyarország cukormentes tortája versenyt.
A Curiositas lett Magyarország tortája
Füredi Krisztián tápiószecsői cukrászmester alkotása, a „Curiositas – Kíváncsiság” fantázianevű torta nyerte el idén a Magyarország tortája kitüntető címet.
Bretagne-i kontyalávalók
Az almabor története éppolyan zavaros, mint egy rossz, homályos üveg.
Antik római kóstoló
Erjesztett halbelsőségekből készült mártások.
Marlene Dietrich mint szakács?
Marlene Dietrich a konyhában szakácsként is megállta a helyét.
A mediterrán konyha a legegészségesebb?
A mediterrán konyha “tartalmas, változatos, kiegyensúlyozott, egészséges és még ízletes is”. A mediterrán konyha, és azon belül a spanyol a világon a legegészségesebb - állítják a spanyol dietetikus orvosok abban a jelentésben, amelyet Barcelonában tettek közzé.
Michele Ferrero, a Nutella atyja
95 éve, 1925. április 26-án született Michele Ferrero, az egész világon ismert Ferrero olasz édességipari cég alapítója és tulajdonosa, akit az 1964-ban “feltalált” Nutella mogyorókrém Olaszország leggazdagabb emberévé tett.
A miklósfai savanyúrépa titka
Leleményesek voltak régen is az asszonyok: kukoricából, kölesből és még a takarmányrépából is ünnepi ételt tudtak varázsolni.
Egyeduralkodó a furmint
Aki teheti, február elején bontson meg egy palack furmintot, és kortyoljon bele az ünnepelt borba.
Mióta teázunk?
“Egy gyilkosságot meg lehet bocsátani, egy teázásnál elkövetett szentségtörést soha” – tartja a kínai mondás.
Palócleves, ahogyan Mikszáth kedvelte
A palóclevest maga Gundel János alkotta meg Mikszáth Kálmán, a „nagy palóc” tiszteletére, és fia, Gundel Károly gondoskodott róla, hogy ez a pompás étel ne merülhessen a feledés homályába.
A Balaton sajt a nyerő
A Nemzet Sajtja verseny aranyérmese a vászolyi Balaton sajt lett, ezzel belépőt szerzett a sajtok Bocuse d’Or-jára, a Mondial du Fromage elnevezésű világversenyre.
A kávéról mindent – nem csak a kávé világnapján
Nem tudni biztosan, hogy honnan és mikor indult el a kávé előtt tisztelgő kezdeményezés, annyi bizonyos, hogy 1983-ban Japánban már ünnepelték.
Sárgarépából ínyencfalatok is készíthetők
Alacsony a kalóriatartalma, tehát fogyókúrákban is jól alkalmazható.