Kávéérzékelés és -kóstolás írásban dokumentálva
Kávéérzékelés és -kóstolás írásban dokumentálva érhető el a SCA (Specialty Coffee Association) 2021. október 1-én* megjelent kiadványában.
Kávékóstolás - Kávéház Magazin
A kávékóstolás (vagy kávébírálás) az a folyamat, amely során a bírák (professzionális kávékóstolók) objektíven értékelik, és elbírálják a kávé minőségét.