Nyers zöldek fogyasztása

Mi is a lényege a nyers zöldek fogyasztásának? A lényege, hogy a gyümölcsöket, zöldségeket, salátákat, zöld leveles növényeket, magvakat, olajos magvakat és csírákat minden olyan eljárás nélkül fogyasztjuk, ami 40 Celsius-fok fölé hevítené őket.