imrebotond
21. századi magyar konyha
Kalla Kálmán őszi képzés sorozatának tartalmában a magyar gasztronómiai hagyományok és a legmodernebb technikák alkalmazása talál egymásra.
Bármixer alapképzés
A tréning résztvevői megismerkednek a mixer alapfogalmakkal és szakzsargonnal, a koktélkészítéshez használt eszközökkel az alapitalok történetével, jellegzetességeivel, az egyes koktélokhoz illő pohártípusokkal, fűszerezéssel, ízesítőkkel, az éppen divatos díszítésekkel, kiegészítőkkel, az őszi szezon koktéljaival.