A kávé vizsgálatának komoly módszerei tudományosak és nem szobatudósok kellenek hozzá. Egész pontosan egy tucat ember fogott össze, és vizsgálat alá vettek egy nem fontostalan témát. Kutatóinak többek között kertészeti egyetem Texasban, táplálkozástudományi egyetem Bostonban, egészségkutatási egyetem Montanában, valamint a Specialty Coffee Assotiation Kaliforniában biztosít állást. Kiemelendő Santa Ana városából a Coffee Science Foundation kávétudományi alapítvány.
Forrás:
kavehazmagazin.hu
Feltöltő: KavehazMagazin
Felhasználói tartalom,
A Propeller.hu felhasználók által feltöltött tartalmakkal pörög. A felhasználók által feltöltött tartalmak nem feltétlenül tükrözik a szerkesztőség álláspontját, ezek valóságtartalmát nem áll módunkban ellenőrizni.
Új hozzászólás