izesitalia
Olaszországi gasztronómiai programok I.
014-ben az Anghiò fesztivál (kék hal fesztivál) főszereplője a szardella, szardínia, a makréla, a riccole és a tonhal lesz.A fesztivál színhelye a régi halászati hagyományokkal rendelkező San Benedetto városa.
Eperkrémes linzertorta
Igazi eperrajongóknak való édesség.
Mozzarellás spentóttal töltött csirkemell
Csirkemell és spenót két hétköznapi alapanyag, melyekből némi mozzarella és bors hozzáadásával 30-40 perc alatt kitűnő főétel varázsolható.
Anyaság és megjelenés
A gyerekszületés vagy egy gyermek érkezése a legtöbbünk életében a legnagyobb öröm közé tartozik.
Gratinírozott eper mandulával
Eper vagy szamóca: édes és hűs, izgalmas és rejtélyes, apró vagy nagy szemű, roppanós vagy túlérett.
Rucolás tésztasaláta
Rucola, paradicsom és tészta hármasa egy frissítő salátában.
Pastiera
A nápolyi pastiera egy hagyományos húsvéti sütemény, talán úgyis mondhatnánk, hogy Campania gasztronómiájának egyik unicuma, melyet napjainkban szerencsére az ünnepi időszakon túl is megtalálunk a cukrászdák, pékségek kínálatában.
Bazsalikomos padlizsántekercs
Padlizsán, paradicsom, bazsalikom és némi sajt, hogy semmi ne hiányozzon egy igazi mediterrán vacsorából.