Mindent a spárgáról!

Színe alapján megkülönböztetünk zöld és fehér spárgát. A zöld spárga a föld felett nő, napsütésben, innen a friss zöld színe. A fehér spárga színe azért fehér, mert nem éri fény, ugyanis földtöltésekben nő. A zöld spárga ízében sokkal zsengébb, akár salátában nyersen is fogyasztható.