A 20 Leggyűlöltebb Étel a tányérodon...
A BBC Good Food magazinja a közelmúltban felmérést készített az amerikai lakosok körében: melyik az az étel, mely bár egészséges legyen is, de mégis a legkevésbé fogyasztják szívesen?
Áttetsző, színtelen, majdnem íztelen, rendszeresen fogyasztjuk... - mi az?
A zselatin (a francia gélatineből) egy áttetsző, színtelen, majdnem íztelen szilárd anyag, melyet az állatok kötőszövetéből kivont kollagén irreverzibilis hidrolízisével állítanak elő.