Mi van a halmájban, ami jótékonyan hat az egészségre?
A halfeldolgozó iparban általában kidobják a hal máját, pedig a spanyolországi Almeria Egyetem kutató megerősítették, hogy a halmáj nagyon gazdag többszöri telítetlen zsírsavakban, melyek jótékony hatással vannak az egészségre.
Hogyan függ össze az omega-3 zsírsav és a depresszió?
Nem sokat lehet tudni arról, hogy az anya esszenciális zsírsav-hiánya miként hat utódaira.
Az Omega-3 zsírsav agyra gyakorolt elképesztő hatása!
Az omega-3 zsírsavak bevitele javítja a trauma következtében kialakuló agysérülés kimenetelét – olvasható a Neurosurgery februári kiadványában.
Tápláló és egészséges táplálkozás
Mikor bizonyos zsírok között kell döntenünk - ha lehet, válasszuk a telítetleneket a telítettek és a transz-zsírsavak helyett!
Transz-zsírsavak: dupla megterhelés a szívnek
Ez a zsírtípus a "rossz" (LDL) koleszterinszintet növeli a szervezetben, miközben csökkenti annak "jó" (HDL) társait.
Nincs előnye az omega-3 zsírsavaknak?
Az omega-3 zsírsavak nagyfokú fogyasztása 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő nők esetén nem csökkenti a szívbetegségek kockázatát, ezzel szemben férfiaknál egyértelmű előny tapasztalható – állítja egy új tanulmány.
Aldo Zilli padlizsános szendvicsreceptje - Omega 3 zsírsavakban gazdag
Aldo Zilli ezt a receptet is a Kulináris Világ olvasóinak szánja.
Aldo Zilli tonhalas szendvicsreceptje - Omega 3 zsírsavakban gazdag
Aldo Zilli étteremláncának része a Zilli Fish nevű hely, ahol csak halas étkek kaphatók.