Süssünk-főzzünk.hu - Almás, szőlős és pekándiós tészta saláta

½ csésze extra szűz olívaolaj,¼ csésze frissen facsart citromlé, 1 evőkanál citromhéj,1 teáskanál mustár,só,frissen őrölt fekete bors,tészta,3 darab alma( kibelezve és kockára vágva ),2 csésze szőlő, ¾ csésze pekándió( apróra vágva ),⅓ csésze reszelt parmezán