Miért szeretjük annyira a húslevest, a töltött káposztát és a rántott húst
Miért tör ránk időnként a sóvárgás a nagymama húslevese, a karácsonyi töltött káposzta vagy a tejbegríz után?
Töltve töltött káposzta - Nálunk így készül
Még az elején tisztázzuk, nem hiszek abban, hogy bármelyik étel, így a töltött káposzta, csak akkor igazi ha tocsog a zsírban, valamit nem hiszek a konyhaművészet szent teheneiben sem, aminek receptjeihez vétek hozzányúlni.
Töltött káposztából készült hamburger
„Hagyományos ízek szokatlan köntösben” – így jellemezte az immár két éve – Budapest belvárosában – megnyitott székely gourmet étterem ügyvezetője az új étlapjukon megjelent Kárpát Burgert, aminek az alapja a töltött káposzta lett.
Milyen a jó töltött káposzta?
Egyszerű kérdés, azonban a válasz nem is annyira egyszerű.
Véreshurkafagylaltot is kóstolhattak a spanyol séfek a gasztronómiai kongresszuson
Magyar gulyásból és töltött káposztából is repetáztak a legnevesebb spanyol sztárséfek a Gastronomika kongresszus első szakmai napján, hétfőn San Sebastianban, ahol ebben az évben Magyarország a díszvendég Törökország mellett.
XVI. Nemzetközi Töltött Káposzta-főző Verseny
2010. augusztus 7-8-án kerül megrendezésre Röszke Község Önkormányzat szervezésében a XX.
Töltött káposzta
Ha nem szeretnéd az ünnepet a konyhában állva tölteni, készítsd el két nappal előbb a főfogást.
Török töltött káposzta
Nálunk is így hívják, és elég hasonlóan készítjük.