A paprikát a legtöbben a magyar konyha legfontosabb fűszerének és alapanyagának tartják, a magyaros fogások elképzelhetetlenek a "pirosló arany" nélkül. Pedig a paprika, mint fűszernövény használata csak a 18. században terjedt el a magyar gasztronómiában, azelőtt teljesen más ízvilágú és könnyebb ételek készültek a polgári konyhákban. Utánajártunk, miért van belőle egyre kevesebb, és hogyan készíthetjük el a tradicionális fogások modern változatát pirospaprikával.
Felhasználói tartalom,
A Propeller.hu felhasználók által feltöltött tartalmakkal pörög. A felhasználók által feltöltött tartalmak nem feltétlenül tükrözik a szerkesztőség álláspontját, ezek valóságtartalmát nem áll módunkban ellenőrizni.
Új hozzászólás