A legnépszerűbb klasszikus kávéreceptek

Rengeteg módja van a kávékészítésnek, hiszen a kávé a világ egyik legnépszerűbb itala, de nincs két egyforma ember, és ízlés. Van aki feketén, van aki tejesen, és van, aki mindenféle sziruppal ízesítve szereti a kávét. Sőt, van, aki nem is inni szereti a kávét, hanem inkább csak rágcsálja a kávészemeket. (Kávéreceptek...

Mi az eszpresszó valójában?

Az eszpresszó nem más, mint egy olyan kicsi kávéadag, amely mindössze 25-35 milliliter víz felhasználásával készül, és annyira édes önmagában is az íze (bizony), hogy cukor sem szükséges hozzá.

Barista tanács a tökéletes Latte-hoz, és Cappuccino-hoz

Íme, néhány barista tanács: Ha Cappuccino-t, Cafe Latte-t, egy egyszerű eszpresszót, vagy akár bármely más, eszpresszó alapú kávét szeretnél főzni, kezdd azzal, hogy előkészíted, és felmelegíted egy kicsit a kávéscsészéket, mielőtt elkezded lefőzni a kávét.

A tökéletes espresso kávé jellemzői

Ahhoz, hogy tökéletes espresso kávét tudjunk készíteni, ismernünk kell, milyen a tökéletes espresso.

Aroma, íz, illat

Ha kávét kóstolsz, akkor (ha odafigyelsz) "átjön" az aromája, ami alapján meg tudod különböztetni a többi kávétól, amire visszaemlékszel, ha összehasonlítod más kávéval.

A legnépszerűbb klasszikus kávéreceptek

Rengeteg módja van a kávékészítésnek, hiszen a kávé a világ egyik legnépszerűbb itala, de nincs két egyforma ember, és ízlés.

Café Créme és eszpresszó - Kávéház Magazin

Café créme egy tipikus kávéfajta, azt is mondhatnánk, hogy a kávé svájci megfelelője. Hasonlít az eszpresszóhoz, hiszen a café créme is nagy nyomáson készül és ennek köszönhetően jön létre a kávé tetején az a különleges hab, a crema, amely tipikusan világos színű.

A babkávé pörkölési típusai

A kávécserje termése a zöld babszem, amely nem más, mint a pörkölésre váró kávébab. A babkávét típustól, eljárástól függően különböző mértékben pörkölik meg.

Több száz féle... de a lényeg a pörkölés!

Eszpresszó, capuccino, tejeskávé, macchiato, melange, frappé – mi a közös bennük?

Kávéval ébrednek a magyarok

Négy magyarból három rendszeresen fogyaszt kávét.