A kávé is lehet zöld, iIyen a fenntartható kávézás

A kávé talán a legismertebb és legnépszerűbb ital a világon, kevés olyan ember van, aki ne szeretné valamilyen formában. A kávékészítés már önmagában is művészet. De mi is a tökéletes kávé titka és hogyan lehet fenntartható a kávétermesztés?

Turbózd fel a kávéélményt! – 5 meglepő kávéadalék és fűszer

A kávé ízét a legtöbben ismerik: keserű, vagy ha cukrot teszünk bele, édes forró ital. Ugyan más, mint a tea vagy a kakaó, egy idő után mégis unalmassá válhat.

A kávézás több, mint koffeinbevitel

A kávézás több, mint koffeinbevitel  - bizonyítja egy többéves felmérés statisztikája.

Tönkre teszi a Covid-19 a kávéforgalmazást

Tönkre teszi a Covid-19 a kávéforgalmazást amikor a tengerhajózási problémák és a nyerskávé szállítási nehézségei összetalálkoznak egymással. Ez a szerencsétlen esetet a kórokozó idézte elő.

Csekkold a hétvégi horoszkópod és készülj, mert mozgalmasnak ígérkezik!

Április utolsó és egyben május első hétvégéjére ébredtél, ideje egy finom kávé mellett eldönteni, mit csinálsz az előtted álló két napban!

A nyerskávé árak csúcson járnak

A nyerskávé árak csúcson járnak az ICO nemzetközi kávészervezet kimutatása szerint.

Virtuálisan ülésezett a Nemzetközi Kávétanács

Virtuálisan ülésezett a NeVirtuálisan ülésezett a Nemzetközi Kávétanács 2022. április elsején és ezt nem szánták tréfának.

Komposztálódó kávé kapszula kísérlet

Komposztálódó kávé kapszula kísérlet tanúi lehetünk a friss bejelentés nyomán, amelyet az olasz profi csomagolóanyag gyártó IMA és az USA székhelyű NatureWorks tett idén februárban.

Emelkedő olajárak csökkenő kávéárak mellett

Emelkedő olajárak csökkenő kávéárak mellett két egymással ellentétesen mozgó trend formájában első pillantásra szokatlan tény. Mivel háborús helyzet vonzata extrém általános árnövekedés lenne.

A kávé vizsgálatának komoly módszerei tudományosak

A kávé vizsgálatának komoly módszerei tudományosak és nem szobatudósok kellenek hozzá.

Tavaly nyáron elfagyott Brazília kávétermése jelentős részben

Tavaly nyáron elfagyott Brazília kávétermése jelentős részben a négy hullámban támadó fagyok után. Több alkalommal süllyedt a hőmérséklet huzamosabb ideig a -2C és -4C közötti tartományba. Ezzel a tradicionális brazil termőterületek kávécserjéi helyrehozhatatlan károkat szenvedtek el.

Kávéital árak itt-ott a világban

Kávéital árak itt-ott a világban ihlették azt az USA-beli tanulmányt, amelyik minden vizsgált ország fővárosának öt kávézójában érvényes árakat vetett egybe az összehasonlítható italfajták tükrében.

A kávézacc valóban megmutatja a jövőt?

A kávézacc jóslás saját magunk is elvégezhető otthon. Megfejtésére tucatnyi módszer létezik. Cikkünkben mutatjuk, hogy indulj el.

A nyerskávé árak elszabadultak

A nyerskávé árak elszabadultak tavaly, mert Brazília húszéves csúcsot döntő minimál termést takarított be. Most először a fogyasztási kereslet meg fogja haladni a nyerskávé kínálatot.

Coffea Stenophylla klímatűrő kávéfajta - a kávézás megmentője

Coffea Stenophylla klímatűrő kávéfajta lehet a kávézás megmentője. Felfedezték azt a különleges tulajdonságát, hogy feltűnően jól viseli a megemelkedett hőmérsékletet.

SOTE kutatás: A mérsékelt kéávéfogyasztás kedvező hatással van a szív- és érrendszerre

Napi fél és 3 csésze közötti kávé elfogyasztása kedvező hatással van a szív- és érrendszerre, sőt a vizsgálati csoportban csökkentette az összhalálozás és a stroke kialakulásának kockázatát is - derül ki a budapesti Semmelweis Egyetem és a londoni Queen Mary Egyetem közös vizsgálatának eredményéből.

Kávékészítés a Himalájában gleccservízből utólag

Kávékészítés a Himalájában gleccservízből utólag egyre nehezebb feladattá válik. Növekvő területen fogyatkoznak rohamosan az édesvizek a világ legmagasabb hegyén.

Kávékapszula tényezőként a KSH fogyasztói kosárban

A kávé élvezeti cikk korábban is benne volt az összesítésben szemesen és szemtelenül, azaz darálva. Sőt a neszkávé és a 3in1 változat is szerepel, bár utóbbit csak jóindulattal lehet ebbe a kategóriába sorolni. Csakúgy, mint a cigit vagy a piát élvezeti cikknek tekinteni, ezek is kosár reprezentánsok.

Kávés kapszula gyártók környezetbarát összefogása Angliában

Kávés kapszula gyártók környezetbarát összefogása Angliában 2020 végén jött létre a Jacobs Douwe Egberts, a Nestlé és más nagy nevek elhatározásával, hogy végre lépnek valamit a „zöld” irányba.

Pazar ünnepi ajándékok kávérajongóknak

Az év utolsó hetei sokaknak őrül hajszává változnak, és versenyfutásban a hátralévő idővel, valamint a hasonlóan eljáró tömegekkel küzdenek, hogy megtalálják a tökéletes ajándékot a szeretteiknek.

Brazil Arabica, Vietnam Robusta

Brazil Arabica, Vietnam Robusta mintha valami lóversenyen a lovakat mutatnák be a felvezetés során.

Proffee az új kedvenc, avagy a fehérje kávé titka

Mit kapsz, ha veszel egy fehérje italt vagy fehérje port, és összekevered hidegen főzött kávéval vagy jeges eszpresszóval? A válasz a kérdésre a Proffee, a TikTok új vírustrendje szerint.

Gyere, igyunk egy kávét az Alleeban!

A kávé baráti beszélgetések, fontos tárgyalások, családi összejövetelek, első és sokadik randevúk közös nevezője. A kávézás szertartás, rituálé, élvezet és egyben közösségi élmény. (x)

Kavagucsi Tosikadzu Mielőtt a kávé kihűl

Kavagucsi Tosikadzu Mielőtt a kávé kihűl regénye az elsőkönyves írót rögtön az ismertségbe röpítette. Az író a sci-fi műfajt gondosan kerüli, ezért semmilyen fantasztikus tárgyi elemet nem szőtt a regénybe.

GrainPro BAG zsákolás a nyerskávé biztonságos útja

GrainPro BAG zsákolás a nyerskávé biztonságos útja, a végcéljához ugyanaz érkezik, mint ami elindul.

Kávéérzékelés és -kóstolás írásban dokumentálva

Kávéérzékelés és -kóstolás írásban dokumentálva érhető el a SCA (Specialty Coffee Association) 2021. október 1-én* megjelent kiadványában.

Hol kávéznak a legtöbbet?

Becslések szerint a világon naponta több mint 2 milliárd csésze kávét isznak az emberek, a legtöbbet a skandinávok, miközben Afrikában és Közép-Amerikában alig fogyasztják; a magyarok a mezőny közepe táján találhatók, közülük minden második a munkahelyén is kávézik.

Kávé, az extra üzemanyag

A kávé közkedvelt ital a világ minden országában, így nem csoda, ha ennek az élénkítő italnak is van világnapja.

Tejeskávékat tesztelt a Nébih! Meglepő eredmény született

Tejeskávékat vizsgált a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), élelmiszerbiztonsági és -minőségi szempontból mindent rendben találtak, ugyanakkor 16 terméknél akadtak jelölési hibák, több esetben pedig élelmiszer-ellenőrzési bírságot szabtak ki – közölte a hivatal kedden az MTI-vel.