Sztomi
Mennyiért adnak egy sört a Michelin csillagos magyar éttermekben?
Négy magyar étterem került fel a La Liste-re, amely a világ egyik legismertebb gasztronómiai rangsora.
Gyakornokból sörmester – aki végigjárta a ranglétrát Pécsen
A Pécsi Sörfőzde sörmesteréről, Hanák Dávidról igazán elmondható, hogy végigjárta a ranglétrát, hiszen hat éve gyakornokként kezdett Pécsen.
Egyre inkább az alkalom határozza meg a választott sörtípust
A sör és a tradicionális magyar gasztronómia advent idején is találkozik, a Magyar Sörgyártók Szövetsége az ünnepi időszakra is sörszezonként tekint.
Két kategóriában keresik idén az ország legjobb kisüzemi sörét – BeerPorn
Immár harmadszor rendezik meg az Ország Söre nevű, – idén először szakmai kóstolóval egybekötött – közönségszavazást, amelyen IPA és „speciality” kategóriában keresik a legnépszerűbb hazai kisüzemi főzeteket.
A 10 legjobb ajándékötlet sörkedvelőknek
Idén is lejött az ideje, hogy karácsony közeledtével összegyűjtsük a legjobb ajándékötleteket azoknak, akiknek szintén a különleges sörök a kedvencei, vagy épp valamelyik családtagjuknak vagy barátjuknak keresnek tuti sörös ajándékot.
A bort tisztán, a sört piszkosul, a rumot meg csak úgy mellé szerették a századforduló Budapestjén
Főleg a XIX.
Szédítő sebességgel közeleg a boltokba a lisztkukac és a pirított szöcske
A sokaknál biztosíték kiverő hatással bíró rovarburger és a thaiföldi – innen extrémnek tűnő – sölt szöcskékből álló sörkorcsolya hamarosan itthon is valósággá válhat, hiszen Nyugat-Európában egyre több boltban bukkannak fel hasonló termékek.
Vajon tudnak-e inni a magyar fiatalok?
Javában zajlik a száraz november, amikor a résztvevők úgy próbálnak képbe kerülni a saját, alkoholhoz fűződő viszonyukról, hogy egy hónapon át nem isznak alkoholt. Pedig egy csomó felmérés született arról, hogy a magyar fiatalok nem csak isznak, vedelnek.
Sörrel segítené egy cseh főzde a mellrák elleni küzdelmet
A cseh Zatec sörfőzde nyár végén piacra dobott egy alkoholmentes, vitaminokkal megtolt sör, a Mamma Beert, amelyet kifejezetten a kemoterápia időszakára fejlesztettek ki.
1320 Ft a legolcsóbb sör Budapest legújabb és legmenőbb sörözőjében
A régióban elsőként Budapesten nyit sörözőt a skót BrewDog. A kocsma péntektől várja a vendégeket, ám az árazáson fennakadtak jópáran.
Sokszázezres fogyasztói piacot célozhatna meg a gluténmentes sör
Egyes becslések szerint a gluténérzékenyek aránya ugyan csak 1-2 százalék között mozog, más források szerint ez a szám valójában jóval magasabb lehet Magyarországon.
Ébredezik a magyar komlótermesztés?
Egyelőre nagyon piciny azoknak a söröknek az aránya, amelyek magyar komlóval készülnek.
Mit szólnál 12 palack szuper magyar kisüzemi sörhöz?!
A Győrújbaráton működő Vaskakas Sörfőzde korántsem csak a sörforradalom megszokott sörfajtáit készíti, és nagy hangsúlyt fektet arra, hogy a sör gasztronómiai szerepét is kidomborítsa.
Helyi craft sörrel kísértük a bizarr szicíliai utcai kajákat – videó
Hirtelen nem is tudnánk izgalmasabb helyet javasolni egy gasztrotúrára, mint Szicíliát.
Szárazra itta Reykjavíkot az amerikai haditengerészet
Két hete volt egy NATO hadgyakorlat Izlandon, amelyen 7 ezer amerikai katona vett részt. Miután pedig letudták a gyakorlatozást, elmentek sörözni. Ki is nyírták pár óra alatt Reykjavík vendéglátását.
Az olcsó sör napjai meg vannak számlálva – BeerPorn
A klímaváltozás hatására a következő évtizedekben 3-17 százalékkal zsugorodhatnak az árpamezők, ami komoly sörár-emelkedéshez vezet majd, mondják brit tudósok.
Újfajta sörrel lep meg a Soproni
A Pécsi APA után néhány héttel itt a Soproni Óvatos Duhaj családjának új tagja, amely szintén egy american pale ale. Ami pedig a megjelenést illeti – nos, a kéktúra kifejezés innentől egészen mást is jelenthet.
Bámulatosan nö Európában a kézműves sör szegmens
A világ egyik vezető piacelemző ügynöksége a craft sörökkel kapcsolatban készített átfogó kutatást, amelyből az derül ki, hogy már nem az USA uralja a globális craft sör ipart.
Saját sörözőt nyit a legendás skót márka Budapesten
Magyarország tradicionálisan bortermelő vidék, de az elmúlt években Budapesten felrobbant a kézműves sörpiac – írja a BBC, pedig akkor még nem is tudták, hogy a BrewDog kocsmát nyit a belvárosban, de egyébként is kiemeli Budapest kézműves sörözőit a brit közszolgálati oldal.
Van élet az Oktoberfesten túl - őszi sörfesztiválok Európában
A Hétvégén elstartolt Oktoberfest minden bizonnyal a legismertebb sörfesztivál a világon, de az ősz tartogat még számos olyan rendezvényt, amelyeket legalább annyira érdemes meglátogatni, mint a Müncheni vurslit.
Botrány van a legismertebb magyar kézműves sör körül
Ahogy 7 évvel ezelőtt felforgatta az akkor még csak ébredező sörös közeget a Keserű Méz, a hazai sörforradalom egyik legismertebb söre, úgy tűnik, 2018-ban is meg tudja ismételni.
Vérbeli amerikai sörrel újít a Pécsi Sörfőzde
A legnagyobb hazai kisüzemi sörfőzdeként számon tartott Pécsi Sörfőzde egy teljesen új sörtípussal, egy felsőerjesztésű, american pale ale (APA) sörrel lépett piacra.
Ez az öt legfontosabb ok, amiért kézműves söröket választanak a fogyasztók
Egy multikkal és kis főzdékkel egyaránt együttműködő szervezet világszerte felmérte a sörfogyasztók szokásait. Öt állításuk van, amely szerintük meghatározza a craft beer szcéna jövőjét.
Ezeket itta nyáron az USA – de mi a helyzet itthon?
A különböző szűretlen IPA variánsok mellett az USA craft pubjainak nyári kedvencei között ott voltak a rozé ciderek is – derült ki a Craft Brewing Business összeállításából.
A Metallica megoldotta: saját zenéjét keveri a róla elnevezett whiskeybe
Saját whiskeyt készített a Metallica.
Elsöpörte a vihar az idei Dreherfesztet
Idén rendezték meg ötödjére a Dreherfesztet, a Dreher sörgyár házi fesztiválját a sörgyár területén.
Vajon hol szerepel Magyarország a világ alkoholfogyasztási rangsorában?
A Global Information System on Alcohol and Health kutatásának eredményéből kiderül, melyik országok állampolgárai fogyasztják évente a legtöbb alkoholt.
Ittak vajon sört Szent Istvánék?
Miből választhattak ezer évvel ezelőtt az államalapításon, vagy inkább egymás legyőzésén buzgólkodó magyarok?
Lehet, hogy csak három könnyű kérdés választ el ettől a szuper cseh sörválogatástól?!
A cseh-lengyel határnál található nachodi Primator Csehország egyik legismertebb kis főzdéje.
Elkezdődött: már a nagyipari sörpiacon is bármi megtörténhet – BeerPorn
Európa harmadik legnagyobb sörpiacának, és egy sörmulti regionális brandjainek megismerése sokat segíthet abban, ha meg szeretnénk érteni, mit és miért csinálnak a söripari konszernek.