Mi a B6 vitamin és mire jó?

A B6-vitamin az egyik legtöbb feladatot ellátó vitamin, naponta több mint százféle feladatot lát el. Elsősorban koenzimként működik. Vízben oldódik. Szerepe van a vörösvértestek képződésében, részt vesz a sejtek fehérjeszintézisében, valamint olyan ingerületátvivő anyagok szintézisében is, mint a szerotonin, és szerepet játszik az elraktározott energia felszabadításában. Elősegíti bizonyos betegségek megelőzését és kezelését. A B6-vitamin másik elnevezése a piridoxin. Táplálék-kiegészítőként piridoxin-hidroklorid vagy piridoxin-5-foszfát (P-5-R) formájában kapható. A B6-vitamin kémiailag nem egy, hanem három egymásba könnyen átalakuló molekula, amelyeket csak a vázukhoz kapcsolódó oldalláncok egyike különböztet meg egymástól. A B6-vitamin leginkább fehérjéhez kötötten fordul elő a táplálékainkban.