Veszélyesek-e egészségünkre a gabonafélék, pékáruk mikotoxin-tartalma?
Az élelmiszer eredetű megbetegedésekben szerepet játszhatnak az élő szervezetek által termelt méreganyagok, pl.
Alakítsd át az étrended! Ősi gabonafélék csodája!
Az ősi gabonafajták manapság igen felkapottá váltak, az erre szakosodott üzletek polcain ott sorakoznak a quinoából, amarántból, tönkölybúzából vagy éppen kamutból készült pékáruk.