Töltött paradicsom

Hozzávalók- 12 db kisebb paradicsom- 20 dkg füstölt kolbász- 30 dkg túró- 2 evőkanál tejföl- 2 evőkanál zsemlemorzsa- 1 db újhagyma apróra vágva- 1 db vöröshagyma reszelve- ízlés szerint só, mustár, őrölt kömény, pirospaprika