Bologna polgármestere: nincs olyan, hogy bolognai spagetti!
Bologna polgármestere internetes kampányt indított, hogy felvilágosítsa az embereket: nincs olyan, hogy bolognai spagetti, vagy legalább is biztos, hogy nem Bolognából ered – adta hírül a Daily Mail .
Visszautasíthatatlan lakomák
Golyók és húsgolyók - Maffiatörténetek és receptek
Az eredeti olasz rakott padlizsán, a parmigiana di melanzane hús nélkül készül
Az olaszoknak is megvan a saját rakott padlizsánjuk, parmigiana di melanzanénak hívják.
Az olasz nudli receptje - vagyis a gnocchi készítése
Az olasz gnocchi teljesen ugyanabból a tésztából készül, mint a mi szilvás gombócunk vagy nudlink. A különbség csak annyi, hogy ők sósan és általában valamilyen szósszal eszik.
Könnyű, olasz kaják
Felejtsd el a tésztát, a pizzát és a tenger gyümölcseit!
Olasz tájegységek gasztronómiája
Alessandro Arena őszi képzés sorozata gasztronómiai kalandozást ígér Itália régióiban.
Hideg recept forró nyárra
Íme egy könnyű és finom desszert