A belsőségekből és az állatok feji részeiből készült ételek mindig is a magyar gasztronómia szerves részét képezték. A séfek újra felfedezik és rehabilitálják azokat a hozzávalókat, amelyek száz éve még egyáltalán nem számítottak rendhagyónak a polgári konyhákban. Akármilyen hihetetlen, ízletes fogásokat lehet készíteni az olyan, elsőre kissé bizarr hozzávalókból is, mint a malacfül, a báránybríz, a vesevelő és a borjúnyelv. Profi séfek segítettek nekünk ebben.
Felhasználói tartalom,
A Propeller.hu felhasználók által feltöltött tartalmakkal pörög. A felhasználók által feltöltött tartalmak nem feltétlenül tükrözik a szerkesztőség álláspontját, ezek valóságtartalmát nem áll módunkban ellenőrizni.
Új hozzászólás