Dél-Amerikában már évszázadok óta használják édesítésre, nálunk viszont még alig ismert ez az érdekes növény, melynek száritott levelei 25-30-szor édesebbek a finomított cukornál, a belőle készült kivonat pedig 300-szor is édesebb annál, miközben kalóriatartalma nulla. A Steviát cukorbetegek is biztonságosan fogyaszthatják, mivel egyáltalán nem emeli meg a vércukorszintet, de fogyókúrázók ill. egészségükre odafigyelők számára is ideális édesítőszer lehet. Nagy előnye sok mesterséges édesítőszerrel szemben, hogy kb. 210C fokig hőálló, így sütéshez/főzéshez is kiválóan alkalmas.
Forrás:
stevia.uw.hu
Feltöltő: stevia
Felhasználói tartalom,
A Propeller.hu felhasználók által feltöltött tartalmakkal pörög. A felhasználók által feltöltött tartalmak nem feltétlenül tükrözik a szerkesztőség álláspontját, ezek valóságtartalmát nem áll módunkban ellenőrizni.
Új hozzászólás