Mi a méz? - FrissMéz

Mi is a méz? A méz összetevőiről csak a szükséges részletességgel írok. Nem tudományos értekezést, hanem mindenki számára érthető formában leglényegesebb tudnivalókat kívánom itt közzétenni. Azért néha előfordulnak a részletekbe menő magyarázatok is. Egyszerű definíció! A méhek szorgos munkával a virágok nektárját összegyűjtik saját gyomrukban többször megforgatva átalakítják és a lépek sejtjeibe raktározzák. A méz összetevői! A méznek természetes összetevői az emberi szervezet számára létfontosságúak. Lehetne hosszasan sorolni az alkotórészeket meg hogy mi mindenre van hatással. Ezt egy másik blogbejegyzésben meg is teszem. A szőlő és gyümölcscukor, valamint a vízen kívül 11 féle vitamin kb 30 féle ásványi anyagot és 20 féle aminosavat, valamint enzimeket tartalmaz. Ezek az összetevők a mézek fajtái és természeti környezet hatásai szerint változnak így mindegyik méz kisebb nagyobb mértékben más, mint a többi. A köztudatban lévő édesem finom sárga és folyékony...