Húsvét közeledtével a piacok zöldségkínálata is bővül, és a friss, tavaszi zöldségek kerülnek előtérbe. A hagyományos húsvéti fogások – sonka, tojás, kalács – mellett egyre több háztartásban tűnnek fel a zöldségtálak és saláták, amelyek nemcsak ízletesek, de az egészséges táplálkozás szempontjából is kiváló választást jelentenek.
Illusztráció: freepik.com
A szakértők szerint érdemes a húsvéti menübe beilleszteni a szezonális zöldségeket, mint a retek, újhagyma és a húsvéti asztalról elmaradhatatlan torma. Ezek a zöldségek gazdagok ásványi anyagokban és rostokban, valamint vitaminokkal töltik fel a szervezetet, támogatva ezzel az immunrendszer optimális működését.
Azonban a zöldségek ára is fontos szempont a vásárlók számára. Az Agrárinformációs Portál adatai alapján a vidéki fogyasztói piacokon a következő árakat találjuk:
• Torma: 2500-3000 Ft/kg
• Hónapos retek: 300-350 Ft/kg
• Jégcsapretek: 400 Ft/kg
• Müncheni sör retek: 250-600 Ft/kg
• Fekete retek: 480-500 Ft/kg
• Újhagyma: 300-400 Ft/kg
Ezek az árak jelentős emelkedést mutatnak a korábbi évekhez képest, ami kihívást jelenthet a családok számára.
2 hozzászólásarrow_drop_down_circle
Új hozzászólás