Halászlét sokféleképpen lehet készíteni. A Bihar megyei Hegyközcsatáron így készítik, egy kis hegyközi szalonnával bolondítva. A halat megpucoljuk, a szalonnát és a zöldségeket felkockázzuk. Kieresztjük a szalonna zsírját, majd hozzáadjuk a hagymát, üvegesre pirítjuk. Belerakjuk a halunk megtisztított fejét és farkát, felöntjük vízzel, sóval ízesítjük és beletesszük a paprikát és a paradicsomot. Így főzzük meg az alaplevet.
Forrás:
gasztro-tv.hu
Feltöltő: Gasztro TV
Felhasználói tartalom,
A Propeller.hu felhasználók által feltöltött tartalmakkal pörög. A felhasználók által feltöltött tartalmak nem feltétlenül tükrözik a szerkesztőség álláspontját, ezek valóságtartalmát nem áll módunkban ellenőrizni.
Új hozzászólás