Hogyan válasszunk zöldséget?

Van olyan zöldség, amiről nem tudjuk letisztítani a vegyszereket, éppen ezért érdemes mindig biztos forrásból vásárolni. Sajnos a nagyüzemi termesztéseknek megvannak a hátrányai. Növényvédő szereket és rovarirtókat használnak, valamint eléggé elterjedt dolog a nemesítés és a génmódosítás is. Ezek a dolgok akár károsíthatják is a szervezetet, mint pl. az idegrendszert vagy a májat. Tehát fontos, hogy ha tudunk, akkor mindenképpen természetes forrásból vásároljunk zöldségeket. Van néhány zöldség, amiket azonban nem is ajánlott fogyasztani, ha egy adott betegséggel küzdünk. Nem ajánlott pl. a paprika fogyasztása annak, aki ízületi bántalmakkal harcol. Nem ajánlott a padlizsán fogyasztása annak, aki gyulladásos megbetegedésben szenved. Aki veseproblémákkal küzd, annak nem ajánlatos a spenót fogyasztása. Félreértés ne essék, nem a zöldségek ellen kampányolunk. Tekintve az indokolatlan gyógyszerfogyasztást nem a helytelen zöldségek fogyasztása a társadalom legnagyobb gondja, csak...