Kutyának szalonna
Semennyiben nem különbözik a kutyának és az embernek gyártott hentesáru, fehérjetartalmát tekintve legalábbis. Erre jöttem rá a hét végén, amikor szalámit vettem a kutyának, majd betettem a kosárba egy adag alsóbb árfekvésű, embernek szánt felvágottat is, ugyanattól a forgalmazótól. Gondoltam, az állatok úgyis lelkesen...
Élelmiszer etikai kódex - komolyan veszi bárki?
A nagy áruházláncok polcain július elsejétől nyolcvan százalékban magyar élelmiszert találhat a fogyasztó...
Étkezési infografika
Épp a minap gondolkodtam azon, hogy amikor éppen szezonja van egy zöldségnek-gyümölcsnek, akkor vajon miért importtal vannak feltöltve a boltok polcai – biztos van valami frappáns magyarázat arra, hogy ez így olcsóbb, stb.
Brutálisan fertőzött élelmiszerek. Mit együnk?
Előbb-utóbb oda jutunk, ha csak nem fertőzött élelmiszeren akarunk élni, nem ehetünk semmit.
Mégis van fuzárium probléma...
Ahogy ez Magyarországon már sajnos lenni szokott hamarabb érkezett meg a múlt héten a hatósági cáfolat, mint az arra hivatott ellenőrző hatóság a lisztek mélyére nézett volna.
Civilizált horror: felpumpált mellű csirkék
Állatgyárak, felpumpált mellű csirkék, új halálos baktériumtenyészetek - maroknyi vállalatcsoport kezében összpontosuló élelmiszerellátás.
A megetetett társadalom - Miből készül az eperfagyi? - Jobb, ha nem tudja!
Ne ámítsuk magunkat!
Magyar Élelmiszer Termékpálya Etikai Kódex | ÉLÉSTÁR.HU
Az FVM hivatalosan is közzétette és letölthetővé tette a Magyar Élelmiszer Termékpálya Etikai Kódexet az oldalán.
Csökkent a napi fogyasztási cikkek forgalma de a márkás termékeké nőtt
Három és fél százalékkal kevesebb élelmiszert, háztartási cikket és kozmetikumot vásároltak Magyarországon a negyedik negyedévben.
Jelentősen drágultak az élelmiszerek Magyarországon
Idén februárban az egyhavi átlagos fogyasztóiár-emelkedés 1,0% volt.
Hazai élelmiszert a polcokra!
Egyre többen keresik a hazai élelmiszert, még annak ellenére is, hogy néha drágább.
Marad a magyar tilalom a génmódosított termékekre Magyarországon
Elvetették az Európai Unió tagországai hétfőn az Európai Bizottságnak azt a javaslatát, hogy Magyarország és Ausztria szüntesse meg bizonyos génmódosított termékek termesztésének és vetőmag-importjának tilalmát.
Food matters - Egy film arról, amit eszel...
Egy film, ami reméljük nálunk is nagy port fog kavarni.
Az egyre népszerűbb laskagomba
A laskagomba termesztése az 50-es években, Németországban indult nagyüzemi méretekben, hazánk jelentős kutatásokkal és technológiai fejlesztésekkel járult hozzá a laskagomba világhódításához.
Tiszta magyar élelmiszer...
"Mivel a terület banki terhek nyomása
A bolti élelmiszerek 80 százaléka magyar áru lesz
Az élelmiszer-kiskereskedelemben legkésőbb június 30-ától az értékesített áruk 80 százaléka magyar eredetű lesz - közölte Gráf József földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter pénteken Budapesten, sajtótájékoztatón...
Torma, az ízletes fűszer | ÉLÉSTÁR.HU
A torma (Armoracia rusticana) a káposztafélék (Brassicaceae) családjába tartozó évelő, lágyszárú növény, a mustár közvetlen rokona.
Helyi termékek kerülnek előtérbe | ÉLÉSTÁR.HU
Nem teljesen ellenőrizhetőek, ezért nem biztonságosak a hosszú élelmiszerláncok, amelyek helyett inkább a helyi, megbízható termelőktől származó élelmiszerek kerülhetnek előtérbe a jövőben
A tíz legegészségesebb élelmiszer
Nem kell egyből olyan ijesztő dolgokra gondolni, mint a búzacsíra, a búzakorpa vagy a tofu.
A friss gomba minőségromlása
Minden élelmiszer, így a gombák esetében is a termelő ágazat komoly befektetések árán kutatásokat végez, hogy a gyártott, forgalmazott termékeket megóvja a minőségromlástól.
Élelmiszerválság fogja sújtani az emberiséget?
A klímaváltozás miatt a bolygó lakosságának a felét élelmiszerhiány fogja sújtani az évszázad végére - hívja fel a figyelmet egy friss amerikai tanulmány.
Gumiabronccsal kampányol az élelmiszeripar | HírMax
Az élelmiszergyártók érdekképviseletét ellátó lobbi jövő héten indítja a „fincsi abroncs” kampányt, ami az E5184397 nevű adalékanyagot lesz hivatott népszerűsíteni.
"Végy egy kis maradék avokádót".. "a felnőtteknek ajánlott napi bevitel %-ában"
Danonino: "..fehérje 6% a FELNŐTTEK számára ajánlott napi 2000 kcal-ás étrend alapján".
Nem is értjük, mit olvasunk!
A magyar fogyasztók 53 százaléka az utóbbi időben jobban odafigyel az élelmiszerek csomagolásán található, összetevőket és tápértéket feltüntető tájékoztatásra, mint korábban - derül ki az ACNielsen Piackutató Kft. on-line felméréséből.
A tartósítószert és a színezéket nézzük
Az élelmiszerek csomagolásán lévő, összetevőket és tápértéket feltüntető tájékoztatásra a magyar fogyasztók többsége, 53 százaléka jobban odafigyel manapság, mint korábban.
Melaminos mogyorót találtak Debrecenben
A határértéket többszörösen meghaladó mennyiségű melamint tartalmazott az az ízesített kínai mogyoró, amit a múlt heti, szúrópróbaszerű ellenőrzéseik során egy debreceni élelmiszerüzletben találtak a szakemberek.
Hogyan védekezhetünk az élelmiszerek hamisítása ellen?
Az Európai Unió egységes belső piacán az élelmiszer-ipari termékek más árukhoz hasonlóan „szabadon áramlanak”, noha előállításukhoz és forgalmazásukhoz sajátos feltételek szükségesek.
Libamáj: a magyar kutyahús
Állatvédők videofelvétele miatt 5000 embert bocsájtanak el várhatólag Magyarországon.
Szemetet árulnak étel címén a gyerekeknek
Egy kanadai tanulmány adatai szerint a gyerekek számára készült élelmiszerek 89 százaléka igen káros lehet a fejlődő szervezetekre magas cukor-, zsír- és sótartalmuk miatt.
Élelmiszerárak: nincs megállás
Hónapról hónapra, hétről hétre szakadatlanul emelkednek az alapvető élelmiszerek fogyasztói árai.