Eltűnhet a fagyikból a vanília

Lassan kifogyunk a fagyi egyik fontos összetevőjéből, a vaníliából. Világszerte megdrágult és a minősége is romlott – írta a Quartz.

Az áremelkedésnek több oka van: a klímaváltozás, a bűnözés és a piaci spekulációk is közrejátszanak.

A világ vanília termelésének 80 százalékát Madagaszkáron állítják elő. Idén márciusban az Enawo nevű trópusi vihar a szigetország vaníliatermésének 30 százalékát pusztította el. Az árak az egekbe szöktek: amíg 2014-ben 60 dollárt kértek egy kiló alapanyagért, idén már 450 dollárt.

A gyors áremelkedés a bűnözők figyelmét is felkeltette. Madagaszkáron fegyveres bandák rabolják a terményt, amelyet még éretlenül – de jó pénzért – eladnak a kereskedőknek. Mindez oda vezet, hogy rossz minőségű alapanyag árasztja el a világpiacot ugyanolyan árért, mint korábban.