A szomelié francia szó, eredeti írásmódja: sommelier Eredeti jelentése pohárnok. Manapság inkább borszakértőnek hívjuk. Eredeti, római kori feladata az előkóstolás volt. Neki kellett biztosítania, hogy az uralkodó elé ne kerülhessen romlott bor vagy étel. Leggyakrabban elegáns éttermekben találkozhatsz szomeliével, ő az, aki az egyes ételekhez megfelelő borokat ajánl számodra. A szomelié egy idehaza kevéssé ismert szakma. Mi a szomelié feladata?
Forrás:
boresetel.hu
Feltöltő: HobbiSommelier
Felhasználói tartalom,
A Propeller.hu felhasználók által feltöltött tartalmakkal pörög. A felhasználók által feltöltött tartalmak nem feltétlenül tükrözik a szerkesztőség álláspontját, ezek valóságtartalmát nem áll módunkban ellenőrizni.
Új hozzászólás