Várhatóan a jövő év első negyedévének végén nyújtja be Magyarország azt a kérelmet, amelyben a kürtőskalácsot hagyományos különleges termékké kívánják nyilváníttatni az Európai Unióban – közölte a Földművelésügyi Minisztérium eredetvédelemért felelős helyettes államtitkára.
Gál Péter elmondta: erről már egyeztetések folynak magyar és erdélyi szakmai szervezetek között, a szakmai egyeztetés célja, hogy minél hamarabb és minél nagyobb szakmai konszenzussal elkészüljön a szóban forgó magyar-székely édességre vonatkozó kérelem, amit Magyarország mihamarabb továbbíthat Brüsszelbe, az Európai Bizottságnak.
Hozzátette: a hagyományos különleges termékoltalom lényege, hogy egy olyan receptúrát véd, amely már régóta létezik a társadalomban, régóta ismerik az ezzel a receptúrával készült terméket az emberek. Továbbá egy elő hagyományról van szó, amely adaptálja a technológiai változásokat is.
11 hozzászólásarrow_drop_down_circle
Már uton-utfélen egymásba érnek a körtöskalács bódék.
Jó pénzkereseti lehetöség, mitöl lenne hungarikum ??
A romániai magyar idös emberek " találták ki "
a mostani bódékban csupa fiatal megélhetési emberke
próbálkozik !! kisebb nagyobb sikerrel. És a minöség
sokszor hagy maga után kritikát !
Van ahol betegszobákat kellett bezárni mert nincs ápoló !
Az ide írogató idősebbek próbálják felidézni, láttak-e Budapesten vagy a Balatonon kürtőskalácsost a hatvanas-hetvenes években? No, ennyire hungarikum.
Új hozzászólás