Egymillió forintos tea, amiben benne van az egész világ – az igazi matcha művészete

Eddig azt hittem, szeretem a zöld teát, de nemrég kiderült, hogy amit annak hittem, az nem az volt. Erre Rajzó-Kontor Kornélia teamester világított rá, aki Japánban, a legnagyobb mestertől tanulta a teaművészetet, és most azon dolgozik, hogy a magyarokkal is megismertesse ezt a művészeti ágat. Nem, nem túlzás, a tradicionális japán teafogyasztás tényleg művészeti, sőt, összművészeti műfaj. Ahhoz, hogy megértsük, miért, egy kicsit meg kell ismerni azt a közeget és filozófiát, amely a teafogyasztást Japánban körülveszi – de erről majd egy kicsit később. Kornélia egyike azon keveseknek, aki valóban tudja, milyen az igazi zöld tea. Még diákként, ösztöndíjjal került ki kétszer egy-egy évre a szigetországba, s ezen utak az egész életét megváltoztatta. Ma már félig magyarnak, félig japánnak vallja magát, a szíve már Japánban dobog, ahonnan saját bevallása szerint egy nehéz küldetéssel, a japán teaművészet megismertetésével tért haza.