Elkészült a közétkeztetésről szóló jogszabálytervezet, amely egyebek között a bölcsődékben, óvodákban, iskolákban, gyermektáborokban és kórházakban alkalmazható étrend táplálkozás-egészségügyi előírásait tartalmazza. A kormány honlapján olvasható dokumentumhoz május 10-ig várják a véleményeket. 2011 augusztusa óta van érvényben Paller Judit országos tiszti főorvos közétkeztetési ajánlása. Ennek betartása azonban nem kötelező, így azóta várják hogy ennek nyomán elkészüljön egy jogszabály, amelynek utasításai már kötelező érvényűek. A jogszabálytervezetben rögzítik, hogy az étrendet az élelmezésvezető állítja össze. Továbbá, hogy a közétkeztető minden általa biztosított étkezéshez étlapot készít, és azt az intézmény az étkezők - bölcsődében, valamint nevelési-oktatási intézményekben a szülők - által is jól látható helyen kifüggeszti. Az étlapon fel kell tüntetni az ételek energia-, zsír-, telítettzsírsav-, fehérje-, szénhidrát-, cukor-, és sótartalmát, valamint az élelmiszerek...

Forrás: eduline.hu
Feltöltő: Sakura
Felhasználói tartalom, A Propeller.hu felhasználók által feltöltött tartalmakkal pörög. A felhasználók által feltöltött tartalmak nem feltétlenül tükrözik a szerkesztőség álláspontját, ezek valóságtartalmát nem áll módunkban ellenőrizni.

31 hozzászólásarrow_drop_down_circle

Kutyafüle
Az iskolai étkeztetés akkor lenne igazán jó, ha az egész kiszolgálási rendszert átalakítanák gyors büfé rendszerre, ahol a többféle kínálatból választhatnának. A megszokott leves-főzelék-pörkölt helyett legalább 3féle módon elkészített hús, köret, és zöldségsalátából állna a kínálat.
De hol vagyunk mi ettől?
A gyerekek napi 8-10 órát töltenek az iskolában, persze, hogy ebédre elfogyaszt 3 karéj kenyeret, mert éhes! Ezért kellene átgondolni a teljes napi étkeztetés lebonyolítását.
Mellesleg én még nem láttam zsíros pörköltet, inkább vizes -paprikás kockahúsos förmedvényt. Max. 3 kockával:((
Ez itt az összes hozzászólás. Kattintson, ha csak a legfrissebbeket olvasná!
guszty
Ez jó. A fidesz azt is meghatározza, hogy mit ehetünk. Következő találmányuk alapján a bélgáz kiengedésére fognak rendeletet alkotni.
Pálinkafőző Rézüst
@guszty: na ja, szerintük szarnak a szar is jó lesz.
SLAakku
A túlsúly és elhízás aránya a felnőttek között rendkívül magas, emellett a gyermekkori elhízás az elmúlt 10 évben háromszorosára emelkedett. Nem hiszem, hogy a bölcsődékben, óvodákban, iskolákban, gyermektáborokban és kórházakban adott ételektől híztak el! Attól lehetetlen! Mivel az ott étkezők éhesek maradnak a kis adagoktól bevásárolnak langost ezt azt. Inkább a McDonalds és társai illetve az iskolai, munkahelyi büfék lehetnek a felelősek.
lópicigáspár
Helyes! Pótolják szójával! Attól biztos elpusztul a nép...! :-(
kukac50
Ehető kaját adjanak a menzán, az unokám midig azt mondja rossz volt a kaja.
Ha már fizetnek érte akkor lakjon jól vele a gyerek.
SLAakku
Miért fontosak számunkra a zsiradékok?

- A zsiradékok nagyon jó energiaforrások
- A zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K) számára elengedhetetlen a zsiradékok fogyasztása
- A zsiradékok segítségével jutnak be a szervezetbe pl. a gyermekek növekedéséhez, a nemi hormonok előállításához szükséges zsírsavak
- A zsiradékok védik a bőrt a kiszáradástól
- A zsiradékok szerepet játszanak a testhőmérséklet szabályozásában, a belső szervek védelmében
- A zsiradékok növelik az ételek élvezeti értékét
kkalman
"A tervezet rögzíti, hogy egész napos étkeztetés esetén egy embernek biztosítani kell legalább fél liter tejet vagy ennek megfelelő mennyiségű kalciumtartalmú tejterméket, négy adag zöldséget - amibe a burgonya nem számít bele - vagy gyümölcsöt, ezekből legalább egy adagot nyers formában, továbbá három adag gabona alapú élelmiszert."
Már csak az a kérdés, mikor, mit fognak enni a gyerekek?
Egy egészséges, fejlődésben levő szervezet a nyúl és madár eleségtől nem fog fejlődni. Arról nem is szólva, hogy maga a gyerek éhes marad! Éhesen pedig nem tud, nem fog figyelni az órán, még az sem, aki egyébként figyelne.
A menzák minőségét eddig is sokan kifogásolták, a dicsérő szó ezután olyan ritka lesz, mint sivatagban az ámbrás cet.
entero
@SLAakku: Azért a mennyiség mérvadó, olyan ez, mint a bor, kis mennyiségben gyógyszer, nagy mennyiségben méreg. Egyébként meg nem a zsír az, ami hizlal, hanem a szénhidrátok.
SLAakku
(...kis mennyiségben gyógyszer, nagy mennyiségben orvosság.)

Igazad van persze, hogy a mennyiség mérvadó. Az adagokat, a mennyiséget emelni kellene, hogy az étel elegendő legyen a kórházban a legyengült embereknek vagy a napköziben a fejlődésben levő fiatalok számára. De mint kukac50 irja a minőség az ételek élvezhető finomsága (...az unokám midig azt mondja rossz volt a kaja.) is elsődleges.

Itt jön a képbe, hogy a szakácsokat a konyhai kisegitőket meg kellene fizetni ha minőségi munkát várunk tőlük.

A cikk cime "Kitiltják a zsíros ételeket az iskolai menzákról" nem helyes.
miazavalami
@entero: Van abban valami hogy a gyerekek büféznek a suliban. Ott is meg kellene tiltani az édességet és a üdítőket. Mert mit csinálnak , bevásárolnak ebből abból aztán bármi van is a menzán nem eszik meg!
SLAakku
Igen. A McDonalds és társai illetve az iskolai, munkahelyi büfék is nagyban felelősek.
entero
@miazavalami: Tudod, mennyit küzdök most az ikrekkel ezen a fronton? Gumicukor, ha nem adok, akkor jön a hiszti, kedves anyósom okossága végett mindez. Egyébként nem kell oda iskola büfé, hogy a gyerekeket egy csomag chipsszel indítsák útjukra reggeli helyett, hiszen attól majd jóllaknak, meg kényelmesebb is. Az elhízás inkább a túlzott szénhidrátoknak köszönhető (kenyér, péksütemények, chipsek, túlzott cukorfogyasztás).
miazavalami
@entero: öcsi minden reggel megiszik egy nagy pohár kakaót, és ha mást nem is egy szelet vajas kenyeret eszik hozzá. De nálunk is megy ám a hiszti. Mert a többi gyerek büfézik én pedig mérges vagyok érte. Most kompromisszumot kötöttünk. Ha megyek érte , v a közeli fagyizóban kap fagyit. Minden nap megvan az édesség adagja. De van olyan osztálytársa aki büfézni jár , vagy otthonról hordja a chipset , édességet...
entero
@miazavalami: A kakaó az nálunk is elsőként szerepel, és nem baj, ha tartalmas a reggeli, a chips ugye minden, csak nem tartalmas. Ezért mondom, hogy a szülő is felelős, persze sokan tisztában sincsenek sajnos azzal, hogy mit etetnek meg a gyerekükkel.
miazavalami
@entero: Na ja! De magyarázd meg egy hisztis gyereknek...
Na mentem jó éjszakát neked. :-)
SLAakku
@entero: Szerencsére a Ti családotok és környezetetek is tehetős és változatosan tudja etetni a csemetéket.
entero
@miazavalami: Tudom...Jó éjt neked is.
entero
@SLAakku: Ez igaz, de nem csak ezen múlik, hidd el nekem. Ismerek olyan tehetősebb embereket, akik inkább odanyomnak pénzt a gyereknek, hogy egyen, amit jónak lát.
bretagne
Még mit tiltanak meg a gyerekeknek? Régen is volt iskolai büfé, mégsem voltunk elhízva.
Nakimaga
@SLAakku: ezért folyik tovább a kalória és energiamentes beetetés,hogy a "cimborák" bevételhez jussanak a büfékben !:)
csegala
@guszty: Tegnap 20:03
Ja! És majd annak is szabályozzák a kibocsátható mennyiségét, minőségét, színét, szagát. Szép új világ.

Ne egyen a gyerek zsírosat! - mondják. Ők ehetnek? A Kedves Vezető meg már olyan, mint egy malac. Gyerekként gyakran ettünk zsíroskenyeret hagymával. És nem híztunk el. Egy gyerek azt leugrálja.
Kutyafüle
@csegala: A hagyma természetes módon tisztítja a belekre lerakódó zsíradékot.
A nagyszüleink a nyári munkálatokban is szalonnát-sonkát ettek vörös-vagy lila hagymával
Sosem híztak el, és azt sem tudták, hogy mi az a koleszterin.
Kutyafüle
Az iskolai étkeztetés akkor lenne igazán jó, ha az egész kiszolgálási rendszert átalakítanák gyors büfé rendszerre, ahol a többféle kínálatból választhatnának. A megszokott leves-főzelék-pörkölt helyett legalább 3féle módon elkészített hús, köret, és zöldségsalátából állna a kínálat.
De hol vagyunk mi ettől?
A gyerekek napi 8-10 órát töltenek az iskolában, persze, hogy ebédre elfogyaszt 3 karéj kenyeret, mert éhes! Ezért kellene átgondolni a teljes napi étkeztetés lebonyolítását.
Mellesleg én még nem láttam zsíros pörköltet, inkább vizes -paprikás kockahúsos förmedvényt. Max. 3 kockával:((
csegala
@Kutyafüle: Teljesen igazad van! Szerintem a müzliből nem lesz a gyereknek energiája. Az csak arra elég, hogy a tévé előtt üljön egész nap. Ha van energia, akkor egy gyerek olyan, mint egy ferrari, és lemozogja a többletet. Viszket a segge, hogy ugrándozhasson egy kicsit.
Kutyafüle
@csegala: A müzli ellen nincs kifogásom, de önmagában nem elég. Az óvodában reggelire kaptak a gyerekek félpohár tejet, abba jutott 3 evőkanál müzli, vagy gabonapehely.
Az ebédeskocsi délben érkezett meg, mire kiadagolták a kaját, már 1/2 1 volt. Számold ki, ez kb, 5 órahossza. A gyerekek szédelegtek az éhségtől. Egy idő után követeltük, hogy adjanak a müzli mellé még valamit, mert ez nem állapot
kecskes laszlo
Ez a szülőknek lesz sokba,mert a gyerek,ha pénze van azt keresi,hogy hol lehet kaját venni. Egy serdülő az anyját is eladja ,ha éhes marad.
Ariana
Erős a gyanúm, hogy ez az egészséges életmód mánia mindig úgy indul egy iskolában, hogy valami dagadt tanár úgy érzi, hogy egyedül nem bírja betartani a fogyókúráját, csak ha szenved körülötte mindenki más is. Kedvencem az a blogbejegyzés volt, ami egy angliai iskoláról taglalta, hogy oda tilos a gyerekeknek bevinni még a kint vásárolt csokit is, de a tanáriban persze halomban áll az édesség. (Ott is az egyik tanár kezdte, ha jól emlékszem.) Egy statisztika szerint a gyerekek 30%-a túlsúlyos. Más szemszögből nézve ez azt jelenti, hogy 70%-át fölöslegesen szívatják.
SLAakku
@Ariana: Otthon a kedves szülőnek, nagymamának stb. kell az első lépéseket megtenni a helyes táplálkozási szokásokhoz. Ha lenne miből. Igaz?

Egy serdülő az anyját is eladja ,ha éhes marad. Nagyon igaz.
darwin
Aki a zsírokat és a szénhidrátokat hibáztatja,az nem ért hozzá.Szükség van mindkettőre az egészséges életvitelhez.A mozgás hiányzik a gyerekek többségénél.A házimunka,a nyári mezőgazdasági munka ,a focizás. A meló törvényileg tiltott ,focizni az mehet,aki fizet.Grundok nincsenek,az utcán már nem játszhatnak.Marad a játékgép,a számítógép,a plafon bámulása.Ez hizlal.
kecskes laszlo
Én a zsíros fizetéseket tiltanám ki a képviselőházból.

Új hozzászólás

Hozzászólás írásához regisztráció szükséges. Regisztráljon vagy használja a belépést!


Még karakter írhatElolvastam és elfogadom a moderálási elveket.