receptek

Pilaf, ahogy Hürrem Szultána szerette!

Fejedelmi köret, fahéjas, mazsolás rizsA Szulejmán sorozatból tudhatjuk, hogy Hürrem szultánának bizony jó ízlése volt.

Benke Laci bácsinak a kórházban is új recepteken jár az esze

Szerdán tudtuk meg, hogy Benke Laci bácsi, az ismert mesterszakács veseprobléma miatt kórházba került.

Sóskafőzelék készítése

A sóskafőzelék készítése egyik legegyszerűbb konyhai feladat. Gyorsan elkészül, ízletes és egészséges. Mi többre volna szüksége a háziasszonynak. Egész évben szerepelhet a konyhai menüben, hiszen fagyasztva is kapható. Télen mindenkinek jól esik valamilyen zöld színű étel. Egyértelmű, hogy a de a...

Receptek Karácsonyra: Ínycsiklandó puding receptek

Az itt leírt puding receptek nagyon könnyen elkészíthetők, és fantasztikusan finomak. Ha megfőzöd Karácsonyra, nem csak, hogy extrém finom résztvevői lesznek az ünnepi menünek, de ráadásul roppant emlékezetessé teszik majd a vacsorát.

Tápióka puding recept

Az itt leírt tápióka puding recept elkészítése nem igényel semmilyen ördöngösséget. Minimális munka, mennyei íz. A tápióka puding nagy előnye, hogy lisztérzékenyek, gluténmentes vagy paleo étrenden levők is fogyaszthatják. Lúgosító ételek közé sorolják. Különösen ajánlott azoknak, akik mindig valami...

Ezekkel helyettesítheted a tejet

Akkor sem kell lemondanod a kedvenc tejes dolgaidról, ha laktózérzékeny vagy! A laktóz az egy enzim és a tejcukor megemésztéséhez elengedhetetlen.Nos ez nem mindekinek működik megfelelően. Választhatod azt is, hogy olyan ételeket fogyasztasz amelyekben nincs tej, vagy használod az alternatívákat is...

Süssünk-főzzünk.hu - Meggyes és fahéjas kalács

Bár több mint 1,5 óra az elkészítése,de a kalácsszezon van...:))Kiváló recept a Süssünk-főzzünk.hu oldal egyik kiváló receptfeltöltőjétől.Érdemes elkészíteni, a család igazán szeretni fogja...Amennyiben van kedven recepted feltöltheted Te is hozzánk...

Sütőtök krémleves receptek

Egyszerű sütőtök krémleves, mégis nagyszerű!

Gyömbér tea készítése

A gyömbér tea készítése valóban egyszerű, íze pedig mennyei. Az emberek megőrülnek érte. Jógaóra után a Bharata Kultúrtérben négyféle teából válogathatnak a vendégek: sima gyömbértea, gyömbér tea tejjel és más fűszerekkel, ginseng és kasvirág tea. Statisztikiánk az, hogy az emberek 80 %-a gyömbér teát választ. Imádják...

Tradicionális török köfte recept!

Mi is tulajdonképpen a köfte?A köfte a török konyha egyik alapétele, magyar megfelelője tulajdonképpen a fasírt, ami a török köftétől csak fűszerezésében tér el.

Török rizs -ami nem is rizs, hanem BULGUR!

Mi is tulajdonképpen a bulgur?A Magyarországon is egyre népszerűbb bulgur, vagy ahogy talán még többen ismerik, török rizst szeretnénk kicsit bemutatni.

Bulgur pilaf -török rizs recept

A török rizs alapanyagáról, a bulgurról és arról, hogy mi minden készíthető belőle itt írtunk.  

A híres török vörös lencse leves!

...autentikus recept alapjánMa sokak kedvencét, a török konyha klasszikusát, a kırmızı mercimek çorbası, vagyis az isteni finom török vörös lencse leves receptjét osztjuk meg veletek.Akár jártatok már Törökországban, akár nem, a vörös lencse levessel, vagy legalábbis a hírével biztosan…

Kurufasulye / török száraz bab főzelék

A kurufasulye, magyarul száraz bab-ból készült török étel,  igen népszerűek Törökország szerte. 

Sajtos börek

Ha török ételekről van szó, nagyjából mindenkinek az elsők között jut eszébe a börek.

Törökország leges leg finomabb levese...!

...autentikus recept alapjánMa sokak kedvencét, a kırmızı mercimek çorbası, vagyis az isteni finom török vörös lencse leves receptjét osztjuk meg veletek. Akár jártatok már Isztambulban, akár nem, ezzel a levessel, vagy legalábbis a hírével, biztosan találkoztatok. Isztambulban…

Pasta alla gricia

Egyszerű alapanyagok, egyedülálló íz, Lazio tartomány egyik kevésbé ismert fogása, mind olasz mind nemzetközi szinten. A sajtos tészta olasz verziójának is nevezhetnénk ezt az étket, mely tésztából pecorino sajtból és tokaszalonnából és borsból készül.

Íz és Itália: csirkemell rusztikus bundába

Az Appennini – félsziget félsziget lakói imádnak rántani.

Különleges kávéreceptek

Kaiser melanzs, mézvirág, port cassis és regan disaronno készítése ganodermás kávéból.

Íz és Itália: Calabriai pesto

Pesto alla calabrese Dél-Itália minden ízével, hangulatával és harmóniájával.

Paradicsomos rizottó

Paradicsomos rizottó, egyike azon rizottóknak melyet már az apróságok is szívesen fogyasztanak, talán a paradicsom édeskés ízének köszönhetően, mely jól harmonizál rizzsel és sajttal egyaránt.

Az év gyógynövénye: a citromfű

2014-ben az orvosi citromfüvet választotta az év gyógynövényének a Magyar Gyógyszerésztudományi Társaság Gyógynövény Szakosztálya.

50 ember, akiket soha többé nem lenne szabad a konyha közelébe engedni

A konyha veszélyes hely.

Farfalle, fekete kagyló és pesto

Genovai bazsalikomos pesto avagy pesto alla genovese.

Eperkrémes linzertorta

Igazi eperrajongóknak való édesség.

Heti ízpróba: Zöldborsó

Szezonja van. Végre. Nincs finomabb a frissen szedett és kibontott zöldborsóból készült ételeknél. Tudom: le lehet fagyasztani – sőt tanácsos is eltenni belőle minél többet télire -, de a friss – az friss: telve a koranyár minden zamatával. Mindent szeretek, ami belőle készül: leves,tokány,pörkölt,ragu,főzelék,köret –...

Heti ízpróba: Spenót

Szeretem a spenótot.

Heti ízpróba:Könnyített üzemmódban

Azt hiszem, koplalnom kellene. Gondolom, nem vagyok egyedül azzal a problémával – így az ünnepi nagy kanállal evés után, - hogy olyan elnehezedettnek érzem magam, mintha mázsás súlyokat kellene cipelnem naphosszat. Ha belegondolok mi mindent fogyasztottam el az elmúlt két-három napban! Máskor hetekig sem engedem el ennyire magam. Minden...

Télapóváró finomságok

Télapó alkalmából lepjük meg a gyerekeket és a családot egy kis finomsággal.