Kenyértörténelem isteni recepttel
Az emberiség ősidőkre visszanyúló táplálékai a növények keményítő tartalmú részei: a gyökerek, a gumók és a kevésbé romlékony száraz termések, a gabonafélék.
Isteni mártogatós receptek
Vannak olyan ételek, amik számunkra elképzelhetetlenek ketchup, vagy majonéz nélkül. Tudunk azonban finomabbat is a boltinál; a házi készítésűt!
Kánikulai különlegesség: uborkás limonádé
A nyár elmaradhatatlan frissítője – piknikhez is!
Heti ízpróba: Már megint sárgabarack
Igen. Minden évben írok róla. És ez így lesz ezek után is. Mindig újabb és újabb érdekességgel bővül az ismeretek tárháza – de azt hiszem ez nem baj. Egyúttal persze a barackos receptek száma is nő, ami külön öröm – hiszen újabb ízeket, újabb finomságokat lehet kipróbálni. A sárgabarackról szóló előző cikkeket és a...
A csoko, csoko, csokoládé
1995 óta ünneplik meg minden év július 11-én a csokoládé napját.
Gyors nyári barackos lepény
Ez a recept 20 perces, ha készen veszed a – friss vagy mélyhűtött – leveles tésztát. Általában nem vagyok a készételek híve, de tudom, hogy sokszor a praktikum is helyet követel magának a szempontok között.
A jeges kávékrém csodája
A fagylalt kétségtelenül a nyár egyik sláger terméke, története évezredeken és országokon át újabb és újabb érdekességgel gazdagodott.
A legfinomabb jegeskávé titka
Két cica konyhája bloggerétől. Hozzávalók (4 adag):
A dédi lecsója!
Az igazi, klasszikus alaplecsó, amitől összefut a szánkban a nyál!
Heti ízpróba: Ribizli
Bevallom: a ribizli sokáig nem tartozott a kedvenc gyümölcseim közé – nekem az édességimádónak kész próbatétel volt a picinyke bogyók fanyar – savanykás ízét elviselni.
Boldog hamburger napot mindenkinek!
6 tény, amit mostanáig nem tudtál a hamburgerről.
Mindenki a saját párizsiját
Milyen a kalapos töltött paradicsom?
Vértesi erdész tokány - a Vértes környéki települések asztalaira
Egy vértesi ételt ajánlunk a térségbeli asztalokra: a vöröshagymát finomra vágjuk, olajban megpároljuk, rátesszük a csíkokra vágott húst, és hirtelen megpirítjuk.
Újházitól a valódi Újházi
“Színész volt, nagy művész, tehát emléke kortársai élethossziglanára ítéltetett.
Süss-főzz gyerekkel! Például epertortát...
David Sebeok gyerekei, a 10 éves Ethan, a 8 éves Jonathan és az 5 éves Gabrielle jól tudják, hogy ha hétvégén segítenek a konyhában az édesapjuknak, abból nemcsak finom ebéd, hanem jó buli is kerekedik.
Így készül a Hideg túrós almaleves
Beköszöntött a meleg tavasz és nyakunkon a forró nyár, amikor nem kívánjuk a forró leveleseket, azonban a folyadékfogyasztásra ebben az időszakban is oda kell figyelni. A leves is hozzájárul a napi folyadékszükséglet fedezésének egy részéhez.
Stílusos vendéglátás
Este vendégek jönnek.
A legfinomabb diétás ételek
Bónuszként kiemelendő, hogy az elkészítéséhez nem kell semmi zsiradék vagy tapadásgátló.
Imádja a politikai elit a rántott húst
Lángossal, kóla és kávé kombinációval, húslevessel, illetve pogácsákkal töltekeznek fel a magyar politikusok a kampány hajrájában – írta keddi tényfeltáró cikkében a Bors . Vona Gábor tartja a böjtöt, így ebben az időszakban csak húsmentes ételeket fogyaszt. Ez többnyire az útközben elfogyasztott sajtos szendvicset jelenti....
Tavaszi ételek, jó tanácsok, vitamindús ötletek itt Minálunk
Remélhetőleg most már nem kiabálom el (és nem kapunk egy, a tavalyihoz hasonló elkésett telet a nyakunkba): Itt a tavasz !
Mit tudunk Kossuthról és a Kossuth-kifliről?
A 120 éve elhunyt Kossuth Lajosról elnevezett sütemény az 1840-es évek elején Pozsonyból indult hódító útjára.
A sokoldalú olívaolaj
Mennyei ételek készítésének lehet főszereplője a konyhában az olívaolaj, hiszen a mediterrán konyha nélkülözhetetlen hozzávalója.
Ó, azok a Zrínyi-falatok!
Zrínyi Miklós, a szigetvári hős dédunokája, költő, hadvezér és politikus híres volt nagy étvágyáról, étkezési szokásai természetesen igazodtak életmódjához, amely egyrészt főúri volt, másrészt egészségesebb a mainál.
A legfinomabb fánk receptje
Minden évben eljött a farsang, a gyerekek pedig nap mint nap úgy jöttek haza az oviból, hogy “Vajaspánkó a nevem”… és egyszer egy ilyen farsangi időszakban kaptunk egy receptet az egyik óvó nénitől.
A szerelmetes Rigó Jancsi
"Kóstold meg ez olyan barna, mint a bőröm, és olyan édes, mint a te szíved” - a legenda szerint ezekkel a szavakkal ajánlotta szerelmének a “cukrászsütemények királynőjének” nevezett tejszínhabos finomságot a híres prímás, Rigó Jancsi.
Jobb, mint a Kinder tejszelet!
Eredetileg úgy képzeltem el, hogy azt a címet adom ennek az írásnak, hogy 'Készíts otthon Kinder tejszeletet!'. Aztán rájöttem a netet böngészve, hogy ezt megtették már előttem jó páran.
Receptvideó: Hegyközcsatári Halászlé
Halászlét sokféleképpen lehet készíteni. A Bihar megyei Hegyközcsatáron így készítik, egy kis hegyközi szalonnával bolondítva.
Karácsonyra terülj, asztalkám
Hal, bableves, mákos guba, derelye, túrós galuska, ostya, dió, alma, méz, aszalt szilva, fokhagyma, vöröshagyma, bors, szőlő, sült tök, fehér kenyér, mákos és diós kalács, guba, bor, pálinka.
Francba a bejglivel, tudok sokkal jobbat!
Mákosguba-torta püspökkenyér-formában, világszám. Azért püspökkenyér formában, mert tortát nem szoktam sütni, úgyhogy nincs tortaformám, 1200 forintot meg sajnáltam rá csak azért, hogy kerekre süthessem a mákosguba-tortát. Pörköltös lábosban tortát sütni meg milyen lenne már, úgyhogy marad az 1,2 literes püspökkenyér-forma.